Fazendo Arte & Mulher

Santa solução

2012-01-21T16:41:00.012-02:00

Para o café da manhã.

Com essa premissa, a designer de interiores Adriana Penteado projetou prateleiras estratégicas que organizam e, ao mesmo tempo, dão leveza ao espaço.

A primeira, que fica perto do teto, foi confeccionada com MDF e acabamento de gofrato (uma variação da Formica, só que mais resistente), (2,50 m de comprimento x 0,30 m de profundidade).

As duas outras, de acrílico, com 2 m de comprimento x 0,25 m de profundidade x 0,20 m de abas laterais. Os porta-mantimentos de metal, as xícaras e os adesivos são coloridos.

Luz sobre a coleção

A arquiteta Renata Cáfaro queria expor a sua coleção de bules e garrafas garimpadas nas suas viagens pelo mundo. para isso, ela projetou duas prateleiras de madeira laqueada fosca, de 2 m de comprimento x 0,05 m de espessura x 0,30 m de profundidade, para a sala de jantar.

Na decoração, Renata investiu em práticos gabinetes de madeira da ornare, para guardar louças, e em uma geladeira de estilo vintage.

Desejo de criança

Peça curinga

Neste apartamento em Pinheiros, São Paulo, o problema era o espaço. “antes da reforma, não havia como circular confortavelmente entre os cômodos”, a solução encontrada pela foi retirar algumas das paredes e construir uma prateleira multifuncional.

Executadas pela marcenaria de confiança dos profissionais, as placas de mDF envernizado, de 1,60 m de comprimento x 0,45 m de profundidade, contornam toda a parede da sala de estar até o limite de sua largura, sem invadir o corredor.

A moradora se diz satisfeita com o resultado. “além de livros e enfeites, quando necessário, apoio até copos e taças.”

CASA E JARDIM

maria tereza cichelli

Escondidinho de carne seca

2012-01-11T16:31:00.006-02:00

Ingredientes:

1 kg de mandioca cozida
250 ml de leite integral
100 g de manteiga sem sal
350 g de requeijão cremoso
500 g de carne-seca cozida e desfiada
2 cebolas-roxas cortadas em rodelas finas
50 g de manteiga de garrafa
100 g de queijo coalho ralado
Sal e pimenta branca a gosto
Cheiro-verde a gosto

Preparo:

Amasse a mandioca com um espremedor de batatas e retire os talos.

Junte o leite aos poucos até ter um purê firme. Finalize com a manteiga, pimenta branca e o sal.

Reserve.

Puxe a carne-seca com a manteiga de garrafa, junte a cebola roxa e finalize com o cheiro-verde.

Reserve.

Espalhe uma camada fina de purê no fundo de uma assadeira. Distribua o recheio de carne-seca uniformemente. Cubra com o requeijão e por cima o restante do purê. Finalize com o queijo coalho ralado e asse a 200°C até dourar. Sirva com uma salada simples de folhas, tomate e cheiro-verde.

Rende 6 porções.

Do site "Culinária da Zefinha"

maria tereza cichelli

TUDO A VER COM O FIM DE SEMANA: QUARTOS PARA DESCANSAR

2012-01-07T09:02:00.013-02:00

Escolha um desses e depois "deite e role" porque ninguém é de ferro...

ACHADOS DE DECORAÇÃO

maria tereza cichelli

Pavê de chocolate com calda de frutas vermelhas

2012-01-03T16:50:00.006-02:00

As frutas vermelhas agregam mais sabor ao pavê de chocolate

Ingredientes

1 pacote de biscoito de chocolate recheado
200 g de chocolate branco
2 colheres (sopa) de conhaque
2 colheres (sopa) de licor de chocolate
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
90 g de açúcar
1 embalagem de biscoito de maisena
2 latas de creme de leite, sem soro
200 g de chocolate ao leite
250 ml de leite
3 claras
200 g de frutas vermelhas, frescas ou congeladas (morango, amora e framboesa)

Modo de preparo

Comece preparando os cremes de chocolate.
Derreta 200 g de chocolate branco no micro-ondas, acrescente ½ lata de creme de leite sem soro e 2 colheres (sopa) de conhaque, mexa delicadamente e reserve.

Derreta 200 g de chocolate ao leite no micro-ondas, acrescente ½ lata de creme de leite sem soro e 2 colheres (sopa) de licor de chocolate, mexa delicadamente e reserve

Prepare a calda de chocolate. Ferva 250 ml de leite com 3 colheres (sopa) de chocolate em pó, deixe esfriar e reserve.

Prepare a cobertura. Bata 3 claras em neve, acrescente 3 colheres (sopa) de açúcar e bata até o ponto de suspiro, acrescente 1 lata de creme de leite, misture delicadamente e reserve.

Prepare a calda de frutas vermelhas. Leve ao fogo baixo 200g de frutas vermelhas, 50g de açúcar, deixe ferver e reserve.

Leve ao processador o biscoito recheado, triture grosseiramente e reserve.

Monte o pavê de chocolate com calda de frutas vermelhas em um refratário médio da seguinte forma:

creme de chocolate escuro,
biscoito maizena umedecidos na calda de chocolate,
creme de chocolate branco,
farofa de biscoito recheado, creme de chocolate escuro,
biscoito maizena umedecidos na calda de chocolate,
creme de chocolate branco,
farofa de biscoito recheado,
finalize com a cobertura e
cubra com a calda de frutas vermelhas.

Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

TERRA

PS: Dica da Maria Helena Marques Fillippi

maria tereza cichelli

Salada de penne ao pesto

2012-01-02T10:45:00.004-02:00

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 35 min (mais 2 h de geladeira)

Ingredientes

500 g de macarrão tipo penne; 5 l de água;
4 dentes de alho;
1 colher (chá) de sal;
1 xícara de folhas frescas de manjericão ou rúcula;
3 colheres (chá) de pignoli ou nozes trituradas;
100 g de queijo parmesão ralado;
½ xícara de azeite;
pimenta-do-reino a gosto.

Modo de fazer

Penne
1 Em uma panela grande, coloque a água com um fio de óleo e sal, e deixe ferver.
2 Acrescente o macarrão e deixe cozinhar o tempo indicado no pacote para ficar al dente.
3 Escorra e deixe esfriar.

Pesto
1 Descasque os dentes de alho e passe pelo espremedor.
2 Adicione o sal e misture bem;
3 Junte os pignoli ou as nozes e as folhas de manjericão (ou rúcula) lavadas e secas.
4 Coloque tudo no liquidificador com um pouco de água, bata um pouco até misturar levemente.
Desligue.
5 Junte o queijo ralado e volte a bater até obter uma mistura homogênea. Desligue. Espere alguns segundos e bata de novo, acrescentando o azeite aos poucos para dar liga.
6 Tempere com sal e pimenta-do-reino e misture ao penne. Sirva gelado, decorado com folhas de manjericão.

CASA E JARDIM

maria tereza cichelli

2012 Bem vindo...

2011-12-30T15:16:00.004-02:00

Para 2012:

Eu desejo mais amor-próprio (aquele que muitas vezes deixamos de lado
para fazermos outras pessoas felizes).

Desejo grana no bolso (mas se ela não vier em grande quantidade,
não se frustre – ao contrário, viva, sorria, lute!).

Desejo mais abraços, mais beijos, mais amaços,
mais amores correspondidos, bate papo na calçada.

E se houver lágrima, que haja sempre um ombro amigo.

Eu desejo mais confiança, mais fé, menos superstições e ritos sem emoção.

Eu desejo Deus no coração, independente do incentivo.

Eu desejo menos fome.

Menos fome de comida, de ganancia, de excesso.

Menos fome de busca pelo sucesso sem limites.

Desejo mais tempo em família, mais briga seguida de beijo com pegada,
beijo de língua, desejo mais vida.

Desejo enfim, sonho, muito sonho.

Afinal não se paga nada por isso e sonhar mantém a mente ativa.

Mantém a mente conectada ao que ainda não é, mas que é possível –
e se não se tornar possível que não vá embora com o sonho sua alegria.

~ Michelle Trevisani ~

maria tereza cichelli

"Para fazer uma obra de arte não basta ter talento, não basta ter força, é preciso também viver um grande amor"

2011-12-30T07:42:00.012-02:00

O limite é a melhor herança...

MEME

Guardanapos e talheres amarrados

Facilite a vida do convidado do seu almoço ou jantar. Monte conjuntos de guardanapos com talheres. Amarre tudo com um barbante e arremate com um perfumado alecrim.

Talheres em baldes

Existem maneiras criativas de dispor os talheres em almoços, jantares ou brunchs informais. Uma delas é usar baldinhos galvanizados. Veja que estão forrados com guardanapo de tecido, o que dá um acabamento caprichado.

Toalhas misturadas sobre a mesa

Em cafés da manhã, almoços e jantares informais, a mesa fica muito mais alegre com toalhas estampadas e coloridas. Como na decoração, elas também podem misturar motivos diferentes, desde que sigam a regra de ter os mesmos tons.

Pia improvisada

Vai fazer uma comemoração no quintal ou na varanda de casa e não tem uma pia para os convidados lavarem as mãos? Improvise uma com balde (furado embaixo para escoar a água) pendurado na torneira, mais toalha e sabonete. Se quiser, pode fazer uma graça com alguns raminhos, como na foto.

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maria tereza cichelli

Romã: sorte de quem come

2011-12-29T10:56:00.009-02:00

Saudável, refrescante e light, a romã tem motivos de sobra para entrar no seu cardápio de verão – mesmo que você não acredite em simpatias

Se ela atrai sorte e prosperidade, vai da fé de cada um.

Mas alguns benefícios da romã para a saúde estão mais do que comprovados. Nativa do norte da Índia e do Irã, a fruta de sementes vermelhas tem seu consumo associado à redução dos níveis de colesterol ruim (LDL), além de ser rica em vitaminas dos complexos A e B, que protegem a visão e fortalecem o sistema imunológico, respectivamente.

Possui também grandes quantidades de cálcio, fósforo e potássio e ainda tem propriedades anti-inflamatórias – daí o costume popular de fazer gargarejos com chá de romã para aliviar dores na garganta. Para completar, é superlight: tem apenas 56 módicas calorias a cada 100 gramas.

Afeganistão, Irã, Israel, Estados Unidos e Espanha estão entre os maiores produtores de romã. No Brasil, para onde foi trazida pelos portugueses, a época de romã cai na primavera e no verão.

A planta, um arbusto que pode ficar bem alto se não for podado, entra frequentemente em projetos de paisagismo. “Ela prefere o clima subtropical, mas se adaptou bem a regiões com condições de verão e de inverno pronunciadas”.

Finestra

(Receita de Eduardo Passarelli, do Melograno)

Rendimento 12 porções
Tempo de preparo 2 h (com o tempo de geladeira)

Ingredientes

Musse

500 g de
chocolate branco
picado;
130 g de açúcar;
300 ml de leite (aquecido);
5 gemas;
500 ml de creme de leite fresco.

Calda

1 romã grande;
30 ml de água;
30 ml de xarope
de romã;
30 g de açúcar.

Modo de fazer

Musse

1 Bata as gemas com o açúcar e acrescente o leite. Misture.
2 Leve ao fogo e, assim que levantar fervura, apague. Acrescente o chocolate picado e misture tudo até ficar homogêneo.
3 Bata o creme de leite no ponto de chantilly. Incorpore delicadamente a mistura de chocolate ao chantilly, sem que ele perca o aerado. Divida a musse em potinhos de vidro e leve à geladeira.

Calda

1 Abra a romã, separe várias sementes e esprema a polpa para extrair o suco da fruta.
2 Leve o suco de romã, o açúcar, o xarope e a água ao fogo e ferva até obter o ponto de calda.
3 Deixe esfriar, adicione as sementes reservadas e sirva sobre a musse.

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maria tereza cichelli

Receita do Chef

2011-12-28T22:04:00.005-02:00

Era para ser só uma receita para as crianças da casa, mas a macarronada de panela de fez tanto sucesso entre os amigos que acabou entrando para o cardápio do Bar da Dona Onça.

Veja no novo vídeo Receita do Chef como fazer esse prato totalmente comfort food

ATENÇÃO: Desliguem o som do blog na lateral

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maria tereza cichelli

DECORAÇÕES PARA ALEGRAR NOSSO DIA!

2011-12-28T08:35:00.007-02:00

Tudo o que tem borboleta tem um visual alegre, né? Veja que simples: uma capa de puff e voilá: tudo mais fofinho e gracioso.

Eu quero, quero, quero, quero esse papel de parede de passarinhos!!!

Para quem ama neutros....reparem nos vasos sobre a mesa de centro.

Verde água, que lindo!! quanta coisinha linda! dá para você fazer isso na sua casa, basta reunir um monte de objetos da mesma cor, olha que legal.

Cinza grafite fica MARAVILHOSO com tons quentes como este telha,né?

ACHADOS DE DECORAÇÃO

maria tereza cichelli

Quem é Jesus?FELIZ NATAL AMIGOS...

2011-12-23T12:51:00.005-02:00

Para o cego, Jesus é luz...
Para o faminto, Jesus é o pão...
Para o sedento, Jesus é a fonte...
Para o morto, Jesus é a vida...
Para o enfermo Jesus é a cura...
Para o prisioneiro, Jesus é a liberdade...
Para o solitário, Jesus é o companheiro...
Para o mentiroso, Jesus é a Verdade...
Para o viajante, Jesus é o caminho...
Para o visitante, Jesus é a porta...
Para o sábio, Jesus é a sabedoria...
Para a medicina, Jesus é o médico dos médicos...
Para o réu, Jesus é o advogado...
Para o advogado, Jesus é o Juiz...
Para o Juiz, Jesus é a justiça...
Para o tristonho, Jesus é a alegria...
Para o leitor, Jesus é a palavra...
Para o pobre, Jesus é o tesouro...
Para o devedor, Jesus é o perdão...
Para o fraco, Jesus é a força...
Para o forte, Jesus é o vigor...
Para o inquilino, Jesus é a morada...
Para o fugitivo, Jesus é o esconderijo...
Para a ovelha, Jesus é o bom pastor...
Para o problemático, Jesus é a solução...
Para os magos, Jesus é a estrela do oriente...
Para o mundo, Jesus é o salvador...
Para Judas, Jesus é inocente...
Para os demônios, Jesus é o santo de Deus...
Para Deus, Jesus é o Filho amado...
Para o tempo, Jesus é o relógio de Deus...
Para o relógio, Jesus é a última hora...
Para Israel, Jesus é o Messias...
Para as nações, Jesus é o desejado...
Para a Igreja, Jesus é o noivo amado...
Para o vencedor, Jesus é a coroa...
Para a gramática, Jesus é o verbo...

E prá você?
Quem é Jesus?

FELIZ NATAL

Mesa de festa

2011-12-21T18:21:00.014-02:00

[cliquem nas fotos pra ler melhor]

CASA E JARDIM

maria tereza cichelli

Biscoito de limão...

2011-12-19T18:34:00.006-02:00

Biscoito de limão

Ingredientes
200 g de manteiga
100 g de açúcar
2 gemas
250 g de farinha de trigo
4 colheres de chá de raspas de limão
1 colher de chá de suco de limão

Preparo
Misture bem todos os ingredientes até obter uma consistência homogênea. Abra a massa com o auxílio de um rolo até ½ cm de espessura e corte no formato desejado. Coloque em um tabuleiro untado e asse em forno médio por 20 minutos ou até dourar. Rende cerca de 20 a 35 unidades.

Dica: A massa é muito delicada, por isso, depois de misturar todos os ingredientes, deixamos descansar por cerca de uma hora na geladeira, em uma vasilha coberta com plástico filme e só, então, fizemos os biscoitos com um cortador de formato redondo. Assim, a massa fica um pouco mais firme e fácil de trabalhar.

PICADINHO

maria tereza cichelli

Cheesecake de limão com frutas vermelhas

2011-12-17T10:48:00.013-02:00

Ingredientes

. 2 xícaras (chá) de água
. 1 envelope de gelatina em pó branca
. 200 g de biscoito de chocolate moído
. 60 g de manteiga derretida
. Óleo para untar
. 300 g de cream cheese em temperatura ambiente
. 200 g de iogurte natural
. 1 lata de leite condensado
. Casca ralada e suco de 3 limões-sicilianos
. 3 colheres (sopa) de gelatina de morango
. 1/2 xícara (chá) de amora
. 1/2 xícara (chá) de morango cortado em quatro com as folhas
. Sementes de 1 romã

Modo de preparo

1. Em um refratário, polvilhe 1/2 xícara (chá) de água com a gelatina e deixe descansar por 2 minutos.

2. Leve ao fogo, em banho-maria, até dissolver. Reserve.

3. Em uma tigela, misture o biscoito com a manteiga.

4. Cubra com papel-manteiga o fundo de uma forma de abrir, de 22 cm de diâmetro, com as laterais untadas com óleo.

5. Espalhe no fundo a farofa de biscoito, pressionando-a.

6. Na batedeira, bata o cream cheese com o iogurte e o leite condensado por 2 minutos ou até obter um creme.

7. Aos poucos, junte a casca, o suco de limão e a gelatina, mexendo sempre, até ficar homogêneo.

8. Despeje sobre a massa de biscoito e leve para gelar por 3 horas ou até ficar firme.

9. Prepare a cobertura: em um refratário, misture a gelatina de morango com 1/2 xícara (chá) de água fervente, mexendo até dissolver.

10. Adicione 1/2 xícara (chá) de água fria.

11. Leve para gelar, mexendo às vezes, por 40 minutos, ou até engrossar e ficar com consistência de clara de ovo.

12. Despeje sobre a torta e leve à geladeira por 1 hora ou até ficar firme.

13. Desenforme, tirando o fundo da forma com a ajuda de uma espátula.

14. Sirva decorado com as frutas.

maria tereza cichelli

Guirlanda colorida

2011-12-16T13:39:00.004-02:00

Todo Natal que se preze merece uma guirlanda na porta.

Mas não daquela tradicional, verde e vermelha. No vídeo, Andrea Onishi, designer do SuperZíper, ensina a fazer um exemplar com flores de plástico coloridas e pisca-pisca. Preparada para colocar a mão na massa?

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maria tereza cichelli

Pudim de pão da vó Luiza

2011-12-11T15:20:00.005-02:00

Rendimento: serve 6 pessoas
Tempo de preparo: 45 min

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 lata de leite integral
5 ovos inteiros
150 g de uvas-passas pretas
50 ml de vinho do Porto
150 g de miolo de pão amanhecido
150 g de açúcar

Modo de fazer

1. Faça uma calda de açúcar na fôrma onde o pudim será assado. Deixe dourar levemente.

2. Deixe as uvas-passas de molho no vinho do Porto. Reserve.

3. Coloque o miolo de pão em uma tigela e umedeça com o leite integral. Deixe o pão bem amassado.

4. Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado e o pão umedecido, até o líquido ficar bem homogêneo.

5. Despeje o líquido na fôrma untada com a calda de açúcar. Escorra as uvas-passas e coloque-as cuidadosamente na mistura.

6. Cubra a fôrma com papel alumínio e leve para assar em banho-maria, no forno preaquecido a 180°C, por aproximadamente 45 minutos.

7. Deixe esfriar um pouco e retire da fôrma ainda morno.

CASA E JARDIM

maria tereza cichelli

“Às vezes Deus acerta tanto que a gente nem sabe como agradecer.”

2011-12-10T08:46:00.014-02:00

" (...) Tinha nos olhos a inocência.
Um sorriso doce e ingênuo,
de quem ainda
acreditava na vida e no amor."

╰☆╮ Maria Bonfá ╰☆╮

Compre pares de meia novos para a família e exponha um pé de cada pendurado em uma cômoda ou aparador

Pacotes de papel kraft decorados com elementos festivos deixam a base da árvore estilosa

Enfeitadas com pinhas, galhos e um toque dourado, as galochas dão boas-vindas para os convidados da ceia

Um prato de bolo com redoma vira pedestal para o presépio do designer Massino Giacon

No lugar da etiqueta, coloque uma foto dos presenteados

Conchas de sopa podem ser o suporte perfeito para velinhas

Deixe o minimalismo de lado e aposte em um arranjo diferente. Este foi feito no abajur

As crianças vão adorar este arranjo com jeito de vila de Papai Noel. Luzes e velas iluminam as casinhas cercadas de galhos verdes

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maria tereza cichelli

Pão de grãos germinados integral

2011-12-05T16:09:00.006-02:00

Rendimento 1 pão de 500 g

Ingredientes

500 g de farinha 100% integral orgânica;
25 g de linhaça dourada;
25 g de gergelim branco;
25 g de semente de girassol;
25 g de quinua real;
350 ml de água (em temperatura ambiente) misturada com 15 g de fermento (em tablete) e 10 g de sal do Himalaia.

Modo de fazer

1 Coloque todos os ingredientes em uma vasilha e misture com as mãos, amassando até deixar a mistura uniforme. A massa tem de ficar bem úmida, quase molhada.
2 Coloque a massa em uma vasilha grande com tampa e deixe descansar por 3 horas em temperatura ambiente. Depois, coloque na geladeira por mais 17 horas.
3 Passado esse período, retire a massa da vasilha, polvilhe com farinha e dê o formato do pão que você deseja. Coloque em uma fôrma. Faça pequenos talhos diagonais na massa com a ajuda de um gilete, para que ela abra e cresça ainda mais no forno.
4 Coloque o pão no forno bem quente, ligado na temperatura máxima. Para deixar a casca crocante, aqueça o forno com antecedência e coloque uma travessa com água dentro, para formar vapor. Mantenha a travessa lá dentro enquanto assa o pão (cerca de 40 minutos).

Dica do chef

Em vez de usar uma fôrma, você pode assar o pão dentro de uma panela de ferro. Coloque a panela vazia dentro do forno bem quente por meia hora. Depois, acomode o pão dentro dela e mantenha a panela fechada por mais meia hora. Destampe a panela e deixe-a no forno por mais 10 minutos. O pão ficará assado e com casquinha bem crocante.

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maria tereza cichelli

Como organizar gavetas e cabideiros

2011-11-30T15:27:00.006-02:00

Aprenda a guardar corretamente as roupas e deixe seu armário prático

Manter o guardaroupa arrumado não precisa ser um sofrimento! O segredo, afirma a personal organizer Luciana Menezes, é criar uma rotina para conservar a organização.

Então, uma vez por semana ou a cada três dias reserve uns minutos para devolver tudo ao local certo -isso já basta para garantir mais limpeza e praticidade.

Abaixo, as mais valiosas dicas para dar fim à desordem que só ocupa espaço e dificulta sua vida na hora de escolher o look do dia. Anote e adote!

. Se o armário for pequeno, faça um rodízio por estação. No verão, deixe as roupas fresquinhas à mão e guarde as de inverno na parte superior do armário ou em outro espaço disponível. No frio, inverta a ordem.

. Separe suas roupas por função (para sair, trabalhar, ficar em casa...) ou por cores.

. Se possível, padronize os cabides: isso facilita a visualização das roupas.

. Coloque, no máximo, duas peças por cabide. Assim, evita que se enrosquem e amassem.

. Os vestidos que não conseguir pendurar, podem ser dobrados no meio ou guardados em caixas. Porém, quando for usá-los, precisará passá-los.

. Se as calças e saias não couberem no cabideiro, dobre-as o menor número de vezes possível e guarde em prateleiras ou gavetas.

. Quando for utilizar as gavetas, faça rolinhos com as peças ou dobre-as com ajuda de moldes de papelão (corte no tamanho que quiser e encaixe dentro de blusas, camisas e camisetas).

. Utilize capas protetoras de TNT (tecido bem fininho, que parece papel) para roupas mais delicadas, como vestidos de festa ou casacos. Elas são melhores do que as capas de plástico, pois permitem arejamento das peças.

. Sapatos: guarde-os em caixas ou saquinhos feitos de TNT. Para saber qual é qual sem precisar tirar todos do lugar, coloque uma etiqueta descrevendo o conteúdo ou fotografe os modelos.

. Pelo menos duas vezes ao ano, avalie tudo o que tem em seu armário. Doe para alguma instituição as que não servem ou que você não usa mais.

Limpando o armário no verão

A estação mais quente do ano está chegando e isso exige cuidados especiais na hora de guardar roupas de inverno, edredons e cobertores. É preciso higienizá-las corretamente. "Os maiores causadores das alergias respiratórias são o mofo, a poeira e os ácaros que nelas habitam", diz Ricardo Monteiro, gerente Operacional da Quality Lavanderia.

Veja algumas dicas:

. Artigos como bichos de pelúcia, tapetes, almofadas, travesseiros, edredons e cobertores normalmente são utilizados por muito tempo sem lavar, por isso acumulam um número enorme de ácaros, que acabam provocando pequenas alergias.

. Roupas pesadas que tenham uso frequente devem ser lavadas assim que apresentarem qualquer tipo de sujeira. As peças devem ser guardadas limpas. Tecidos guardados logo depois do uso adquirem manchas de oxidação, mofo e ácaros e atraem traças. Ou seja: a regra é: usou, lavou.

. Artigos de couro exigem tratamento especial. Por ser material de extrema delicadeza, deve ser acomodado em cabide de ombro largo, precisa ser colocado constantemente para "respirar" à sombra e deve ser guardado limpo.

. Edredons e cobertores devem ser guardados com capas de TNT, que permitem ventilação.

MDEMULHER

maria tereza cichelli

4 passos para se reinventar

2011-11-29T15:50:00.004-02:00

Viver é transformar-se. Siga então 4 passos para lidar com a metamorfose e reinvente-se

Todas nós viveremos a experiência da renovação. Nossa essência e nossas escolhas já se transformaram em cada etapa do desenvolvimento: do nascimento à infância, da adolescência à fase adulta.

Mas não é porque alguém "já cresceu" que a sua identidade está fixada. Do corte de cabelo ao círculo de amigos, você já mudou e mudará muitas vezes. Sem falar nas mudanças que não escolhemos, como a morte de alguém querido.

"É preciso passar por uma adaptação e nem sempre há tempo para assimilar o que foi embora e o que ficou na sua vida", diz Eliane Santos, trainer em programação neurolinguística do Instituto Vencer (SP).

A questão, então, é saber lidar com a transição. Isso se faz entendendo o processo de metamorfose. Segundo especialistas, devemos passar por quatro passos: a dissolução, a reinvenção, a reforma e o voo.

Veja como funciona cada momento e... reinvente-se!

1º Passo - Dissolução

A primeira fase da mudança é a mais marcante, o momento em que nos sentimos como alguém sem identidade - pois tudo o que ficou para trás não fará mais parte do presente. É como se você passasse por um tempo de luto, de assimilar o que foi perdido e o que é preciso deixar para trás. "Esse período tem a duração de até um ano e passa por cinco fases: a negação, a raiva, a negociação, a depressão e a aceitação", explica a psicoterapeuta Lana Harari, da Universidade de São Paulo (SP).

"A maioria das pessoas luta contra essa mutação para manter a identidade de antes. Afinal, é mais fácil atribuir nossa frustração no trabalho ao chefe, nosso desequilíbrio à família, nossa falta de prazer ao parceiro e, assim, nunca assumir que poderemos ter as rédeas da própria vida. Somos responsáveis por nossos atos e escolhas", afirma Eliane Santos. A dissolução soa como fim - e até pode ser. Isso é, de fato, assustador. Mas não há reviravolta que não passe por esse basta. E quanto mais depressa a gente se desapegar do passado, melhor.

2º Passo - Reinvenção

"A transformação se dá de dentro para fora", explica o psicólogo clínico Paulo Cesar Pereira, da Universidade Paris Diderot, na França. Diante do fato consumado de que a identidade anterior não existe mais, cabe perguntar: quem eu sou hoje? O que quero para o futuro? O que preciso mudar para chegar lá? Sabendo o seu destino, vem a fase de buscar meios para alcançá-lo. "Pode ser tomando a experiência de alguém como exemplo, pode ser começando tudo do zero", sugere Pereira. "O mais importante é que essa viagem é contínua, é preciso nos recriar a todo momento. Somente assim saímos do piloto automático, que por vezes é desculpa perfeita para aqueles momentos em que estamos acomodadas", completa Eliane Santos.

Considere os seus objetivos, esperanças e interesses e passe a visualizar quem você quer ser. Bastam 15 minutos por dia. Feche os olhos e, mentalmente, veja, toque e sinta a realidade que quer criar. Lembre-se: é nesse exato momento que você constrói o seu futuro.

3º Passo - Reforma

Essa é a hora de colocar os planos em prática. "No começo, o esforço é grande e precisamos constantemente nos policiar de qualquer desvio", alerta Lana Harari. Abandone velhos hábitos, afaste-se das pessoas que a deixam para baixo, visite lugares novos... "Transformar é aprender com a experiência, liberar o seu potencial e maximizar a sua performance. É entender que você consegue realizar mais do que acha que pode", incentiva Eliane Santos.

Não se sinta mal caso precise voltar ao primeiro ou ao segundo passo. "Saber recomeçar é o requisito básico de alguém que verdadeiramente queira a transformação", conta Lana. Lembre-se que você está num caminho totalmente novo e, por isso, desconhece o que a espera na frente. Seja paciente e carinhosa consigo mesma.

4º Passo - Voo

O psicólogo americano Silvan Tomkins criou a Teoria do Script, segundo a qual a emoção é o que nos move. Quando positiva, é nosso termômetro de felicidade, de satisfação. Mas mesmo as emoções negativas, como a dor e a sensação de vazio, não devem ser interpretadas como fracasso ou punição, pois têm uma função positiva a cumprir: servir de motivação para conseguir reverter uma situação que não está boa. Então, não se deixe abater com algo de fora: é preciso estar segura das suas decisões e disposta a fazer ajustes permanentes. "Depois da meta atingida, pare e reavalie o que está dando certo e o que ainda precisa de reparo. Esse é um ciclo constante", diz Lana Harari. Só assim encontramos um equilíbrio entre o novo e o velho "eu".

MDEMULHER

maria tereza cichelli

Como deixar as roupas mais brancas

2011-11-28T16:44:00.006-02:00

Quer arrasar no Réveillon?

Confira nossas dicas de como deixar as roupas brancas mais brancas, sem aquele tom amarelado causado pelo excesso de lavagem.

Deixe os brancos... mais brancos!

· Não misture na mesma máquina roupas brancas com outras claras - bata só o que for realmente branco.

· Esfregue os colarinhos das camisas com um líquido de pré-lavagem, caprichando na área que fica em contato com a nuca.

· Deixe as peças de molho no tanque por uma hora em uma mistura de água bem quente e uma medida de sabão em pó.

· Tire o amarelado seguindo o molho acima e incluindo 40 gramas de bórax por litro de água. Deixe as roupas nessa mistura por duas horas e lave-as em água quente. O bórax (ou ácido bórico) é vendido em farmácias.

· Seque roupas brancas ao sol: ele age como um branqueador natural - é por isso que sua avó deixava as roupas "quarando", lembra?

5 dicas de ouro

1. Não coloque na máquina de lavar uma roupa manchada - tente remover a mancha à mão antes da lavagem.

2. Manchas recentes saem com mais facilidade do que manchas antigas. Por isso, trate a peça manchada tão logo notar a sujeira.

3. Teste o produto ou a receita caseira que usará em uma pequena parte do tecido antes de arriscar uma lavagem completa.

4. Passe o tira-manchas sempre da direção da borda para o centro da sujeira, enxaguando bem depois. Se precisar, repita a operação.

5. Mantenha as janelas abertas quando trabalhar com produtos industrializados para tratar manchas: alguns deles têm cheiro forte ou podem ser tóxicos se inalados.

M DE MULHER

maria tereza cichelli

Muito simples

2011-11-25T21:37:00.005-02:00

Oba hoje é sexta!! Que delícia!

Dia de enfeitar a casa para o final de semana. Vai aí uma dica fácil, simples e bem bonitinha…

Um balde de zinco, desses de lavar roupa, cheio de flores com uma vela.

Mais fácil que isso impossível…

Não tem o balde? Substitua-o por uma fruteira, uma saladeira de cerâmica ou até uma bacia de ágata.

CASA E JARDIM - BLOG PÃO DE LÓ

maria tereza cichelli

Teste de glicemia com lágrimas em vez de sangue

2011-11-22T16:30:00.006-02:00

Novo aparelho vai medir os níveis de glicose dos diabéticos com método indolor

Uma, duas e até dez picadas por dia. Para medir o nível de glicemia no sangue, os diabéticos tinham apenas uma opção: furar a ponta do dedo ou outras partes do corpo para tirar um pouco de sangue.

Para amenizar tamanho sofrimento, engenheiros e médicos americanos, da Universidade de Michigan, estão estudando um novo modelo indolor de teste de glicemia que use lágrimas em vez de sangue.

Para fazer a medição, segundo os cientistas, será preciso apenas encostar o sensor do aparelho no olho por cinco segundos e conferir o resultado.

O estudo, realizado por enquanto em coelhos, mostra que os níveis de glicose que aparecem no sangue são semelhantes aos das lágrimas.

O desafio dos pesquisadores é criar uma máquina com um sensor que funcione com pouca quantidade de fluídos, além de outras complicações como um sistema que não machuque o olho e a evaporação do líquido.

Ainda que os resultados do estudo tenham sido animadores, os cientistas precisam testar se os níveis de glicose do sangue e das lágrimas também são equivalentes em humanos.

Leia também: Diabetes em crianças: o apoio dos pais é fundamental

O diabetes tipo 1, que ocorre em geral na infância e na adolescência, é uma doença autoimune de fundo genético, mas também modulada por fatores ambientais, como viroses e poluentes.

Segundo Cristina, existem teorias que sugerem que o desmame precoce (e a inclusão dos leites industrializados na dieta dos bebês) também pode estar relacionado com o desencadeamento do diabetes tipo 1.

Os principais sintomas são quando a criança urina muito, sente sede além do normal e emagrece rapidamente, cerca de 5 a 10 quilos. Além disso, ela pode se queixar de fraqueza e até mesmo perder o controle do xixi durante a noite.

A doença não tem cura. O controle é feito por meio de reposição de insulina, hormônio que os pacientes param de produzir.

O tratamento atual é complexo, doloroso e exige disciplina. São aplicadas injeções subcutâneas, geralmente de 2 a 4 doses ao dia, com seringas ou canetas aplicadoras, e é preciso fazer o controle da glicemia (açúcar no sangue), através de punção de ponta de dedo, também várias vezes ao dia.

Agora resta torcer para que os pesquisadores norte-americanos consigam aplicar o novo procedimento em humanos também e tragam novas esperanças para os diabéticos.

CRESCER

maria tereza cichelli

Salada de penne ao pesto

2011-11-20T11:02:00.003-02:00

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 35 min (mais 2 h de geladeira)

Ingredientes

500 g de macarrão tipo penne; 5 l de água;
4 dentes de alho;
1 colher (chá) de sal;
1 xícara de folhas frescas de manjericão ou rúcula;
3 colheres (chá) de pignoli ou nozes trituradas;
100 g de queijo parmesão ralado;
½ xícara de azeite;
pimenta-do-reino a gosto.

Modo de fazer

Penne
1 Em uma panela grande, coloque a água com um fio de óleo e sal, e deixe ferver.
2 Acrescente o macarrão e deixe cozinhar o tempo indicado no pacote para ficar al dente.
3 Escorra e deixe esfriar.

Pesto
1 Descasque os dentes de alho e passe pelo espremedor.
2 Adicione o sal e misture bem;
3 Junte os pignoli ou as nozes e as folhas de manjericão (ou rúcula) lavadas e secas.
4 Coloque tudo no liquidificador com um pouco de água, bata um pouco até misturar levemente. Desligue.
5 Junte o queijo ralado e volte a bater até obter uma mistura homogênea. Desligue. Espere alguns segundos e bata de novo, acrescentando o azeite aos poucos para dar liga.
6 Tempere com sal e pimenta-do-reino e misture ao penne. Sirva gelado, decorado com folhas de manjericão.

CASA E JARDIM

maria tereza cichelli

"Pessoas perfeitas não mentem, não bebem, não brigam, não erram e não existem.."

2011-11-19T15:57:00.011-02:00

A humildade exprime, uma das raras certezas de que estou certo: a de que ninguém é superior a ninguém.

Paulo Freire

Almofada Natalina

Árvore de pano

Uma coisa é certa, não tem como escapar da magia do Natal. Com ou sem tempo, grana ou ideias, o jeito é entrar no clima. Então meu amore, cate seu saquinho de retalhos e mãos à obra! Encontrei estas arvorezinhas que são lindas, de baixo custo (porque você pode usar sobras de tecido) e que podem enfeitar tanto a sua árvore quanto os seus pacotes.

E vale tudo!

Dispor de pouco espaço não significa que você não possa ter um jardim. Eis a prova! Pequenos sacos tricotados acomodam lindamente as suculentas. Inspire-se na ideia e espalhe plantas e flores, afinal o mundo precisa de muitos jardins.

Feita com uma meia

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Bolas de Natal customizadas

Está na hora de preparar a decoração para as festas de fim de ano. Em 2011, além dos pinheirinhos e das luzes pisca-pisca, crie seus próprios enfeites. Assista ao vídeo e aprenda a fazer bolas de Natal com retalhos de tecido. Quem ensina é a arquiteta Mari Dabbur

Cabides feitos de cadeiras recicladas

Que tal dar uma nova vida àquela cadeira sem uso, esquecida num canto qualquer de sua casa? O designer italiano Antonello Fusè dá a dica: transformar o encosto do móvel em um divertido cabide de roupas. Para fazê-lo não é preciso muita técnica. Basta cortar a parte a ser utilizada e inserir um gancho de metal. O acabamento fica a critério de cada um.

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CASA DECORADA COM NEUTROS: UM SONHO EM TONS SÓBRIOS

2011-11-14T10:34:00.008-02:00

Gente!! Olha só o castiçal usado como vasinho.

Parede tem que ser assim: com quadros, gravuras, obras de arte ou cor para ter vida!!

Olha só as luminárias, que fofas! Deram um toque especial, né?
Ah! aquela bandeja redonda ali sobre a mesa, ela me deu um trabalho danado para encontrá-la rsrs

Isso é uma "sacada" muito legal: colocar um vidro sobre o móvel de madeira para protegê-lo e até para decorá-lo. Barato, simples e útil!

Por fim, mais um canto arrebatador: um mesanino construído para ser usado com canto de meditação. Eu queroooooooo, Papai Noeeeeeeeeeeel!

ACHADOS DE DECORAÇÃO

maria tereza cichelli

Atmosfera natalina em casa

2011-11-11T14:38:00.010-02:00

Meninas, eu não sei aí, mas aqui, os preços de enfeites natalinos estão pela hora da morte. Levei um susto quando fui comprar alguns penduricalhos para minha árvore e pensando bem o melhor é colocar a mão na massa e aproveitar as sugestões econômicas que encontramos pela blogosfera. Que tal uma ideia assim: Totalmente artesanal!

E quem não gosta de um achado bonito, fácil de fazer e que não dói no bolso? É o caso destas arvorezinhas que marcam os lugares à mesa. Uma ideia linda que retirei de um blog gostoso. Fica a dica!

Sacolas personalizadas

Sacolas personalizadas pra todos! A ideia combina com um orçamento pequeno. Uma sugestão simples de executar mas o efeito final é bonito. Inspire-se nelas e prepare seus presentes.

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maria tereza cichelli

Decoração de Natal

2011-11-08T15:20:00.006-02:00

Amigas, já está chegando o Natal...

A festa de Natal é, sem dúvida, a mais comemorada no Brasil. Não deixe o dia passar em branco

Colocarei aqui ideias que podemos aproveitar.

Vamos começar?

Bolas de Natal customizadas

Assista ao vídeo e aprenda a fazer bolas de Natal com retalhos de tecido. Quem ensina é a arquiteta Mari Dabbur

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maria tereza cichelli

"Se nosso amor era eterno, então cade meu final feliz?"

2011-11-06T12:37:00.015-02:00

E que o tempo leve só o necessário, e me traga o suficiente...

MEME

Sobras e restos

Uma guirlanda feita com sobras: punhos de lã , meias e flores de feltro. Um verdadeiro mix que acabou rendendo um belo enfeite.

Qualquer coisa pode virar um presente

Como não pensei nisso antes

O negócio é deixar as idéias fluirem e criar, a imageM abaixo, nos mostra que o uso de elementos simples são surpreendentes. Que tal sair do convencional? Criatividade e reaproveitamento juntos podem surtir belos efeitos.

Fronhas de viagem

A gente sabe que criança não gosta da monotonia das viagens longas e o jeito é pensar em algo que possa distraí-las. Este é um travesseiro legal que pode fazer você sobreviver à estrada sem muitos dramas e ao mesmo tempo manter a criançada entretida. Projeto simples e fácil, tem um bolso para colocar livros, canetas, pelúcias e alça que facilita o transporte. Vale também como dica para presentear. Você faz as fronhas e coloca surpresinhas no bolso.

Tudo feito à mão

Retalhos de algodão e mãos mágicas: os ingredientes necessários para fazer as peras e maçãs que são como bichos de pelúcia para nós, crianças grandes. Uma idéia que você pode aproveitar para presentear ainda nesse Natal.

Uma idéia bonita

A idéia bonita são os corações gordinhos e coloridos. Você poderá usá-los de várias maneiras: decorar quartos, como lembranças, presentear,em tamanhos e tecidos diferentes, enfim as possibilidades são infinitas.

Genial!

Existem várias maneiras de ocupar o espaço perdido debaixo da escada. Achei genial essas prateleiras. Uma solução prática e inteligente, além de ser uma forma legal de decoração.

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maria tereza cichelli

Arroz com linguiça

2011-11-03T09:30:00.005-02:00

Faça um gostoso arroz com linguiça usando sobras

ingredientes

1 cebola picada
3 colheres (sopa) de óleo
6 linguiças cozidas, cortadas em rodelas (pode ser sobras de churrasco)
1 xícara (chá) de alho-poró bem picado
1 tomate cortado em cubinhos
Sal e pimenta-do-reino
6 xícaras (chá) de sobras de arroz cozido
1 1/2 xícara (chá) de mussarela picada
1 1/2 xícara (chá) de molho branco grosso (veja abaixo)

modo de preparo

Frite a cebola no óleo, em fogo moderado, até ficar transparente.

Adicione a linguiça, o alho-poró e umas 2 colheradas de água.

Cozinhe, mexendo, até o alho-poró murchar um pouco. Junte o tomate e tempere com sal e pimenta a gosto (lembre-se de que a linguiça já é salgada). Reserve.

Numa fôrma refratária untada com óleo, arrume o arroz numa só camada e, por cima, espalhe a mistura de linguiça.

À parte, derreta a mussarela no molho branco quente e despeje sobre a preparação.

Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido (180°C) por cerca de 20 minutos. Retire o papel-alumínio e deixe no forno por mais 10 minutos.

Molho branco grosso

Use 4 colheres (sopa) rasas de margarina (60 g) e 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo (40 g) para cada xícara (240 ml) de leite. Tempere com sal e pimenta a gosto e 1 pitada de noz-moscada.

Variações

Substitua o alho-poró por acelga japonesa bem picadinha.
Use queijo prato no lugar da mussarela.

REEITAS.COM

maria tereza cichelli

ALMOFADAS....

2011-11-01T15:18:00.009-02:00

Gostei da almofada kombi.

ALMOFADAS NATALINAS

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maria tereza cichelli

Ponche de pêssego em calda

2011-10-30T10:35:00.004-02:00

Ingredientes

1/2 xícara de açúcar;
4 pêssegos em calda picados
em pequenos cubos;
1/2 xícara da calda de pêssego;
1 garrafa de espumante;
1 xícara de vinho tinto seco;
1 xícara de suco de limão.

Modo de fazer

1 Em uma jarra grande, misture o espumante, o açúcar, o vinho tinto, o suco de limão e a calda de pêssego. Deixe repousar por 5 minutos.

2 Despeje o conteúdo da jarra em uma poncheira e acrescente os pêssegos picados.

3 Mexa com uma colher, cubra e leve à geladeira por 2 horas.

4 Sirva com pedras de gelo.

CASA E JARDIM

maria tereza cichelli

Bife a Milanesa Crocante

2011-10-29T16:31:00.005-02:00

Bife muito saboroso crocante e seco com uma salada tomate Muito Bom

ingredientes

500 Gramas de carne miolo alcatra cortado em bifes pequenos (passar na maquina)
3 Ovos batidos
20 Gramas queijo parmesão ralado
01 Colher de sopa de salsa picada
01 Colher azeite
Óleo para fritura (ate que cubra os bifes)
Pimenta do reino e sal a gosto
10 Fatias de pão Frances torrado (amassar para fazer a farinha rosca)

modo de preparo

Em uma travessa bata os ovos, coloque o sal, um pouco de pimenta, salsinha o queijo ralado mexa, bem e reserve.

Em outra travessa pegue as fatias de pão torrada e arrebente com a mão triturando

Coloque a frigideira no fogo aqueça bem o óleo

Temperar os bifes com uma pitada de sal e um pouco de pimenta e um fio de azeite, passar um a um no ovo batido e depois na farinha de rosca e colocar para fritar.

Obs. Somente passe no ovo e na farinha a quantidade suficiente para a fritura, repetindo esta operação novamente para cada vez que for fritar.

Coloque em um recipiente com papel para retirar o excesso de óleo logo em seguida sirva

Acompanha uma salada de tomate e fritas

Bom Apetite

RECEITAS.COM

maria tereza cichelli

"Eu queria sair na rua agora e te ver do outro lado da calçada..."

2011-10-27T07:51:00.013-02:00

MEME

Um cabideiro legal

As vezes é muito simples transformar objetos do nosso dia a dia em algo criativo. É só ter os olhos atentos.
Repare que para executar a ideia abaixo basta virar os cabides de pernas pro ar. Isso já tinha passado pela sua cabeça?

Acolhedor

Mudar o visual de um ambiente depende muito mais de boas ideias do que de dinheiro. O quarto que você vê acima é um bom exemplo disso. Alguns almofadões coloridos jogados na cama e na parede prateleiras altas exibindo livros e enfeites. Um cenário simpático e acolhedor!

A convidada de honra

Peças coloridas e alegres combinam com bons momentos. Linda esta rede cadeira! Você pode usa-lá para "avivar" aquele ambiente meio "morto".

Um monte de corações

Olha que bonita esta almofada cheia de corações.

Chá com estilo

Não tem coisa melhor do que arrumar a mesa e oferecer gostosuras para a reunião de amigas, né? Fiz uma seleção de utensílios que certamente deixam qualquer mesa linda. Sem regras, aliás o charme está na informalidade e o legal é inventar. Portanto, vale tudo! Misturar cores, usar xícaras e pires de vários modelos, guardanapos diferentes uns dos outros, bules como vaso de flores e por aí vai..

Um candelabro com pernas de móveis

A receita é simples e resultado fica legal. Junte: os pés da cama, cômoda ou cadeira, misture as formas e volumes criando uma harmonia, use cola para fixá-los, acrescente uma pitada de fantasia (à gosto) e nasce um castiçal divertido.

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maria tereza cichelli

Merengue de pistache

2011-10-25T13:12:00.005-02:00

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 1hora e 30 minutos

Ingredientes

8 claras;
2 xícaras de açúcar refinado;
½ xícara de açúcar de confeiteiro;
flor de sal a gosto;
40 g de avelã em pó;
420 g de sorvete de pistache;
100 g de morangos;
100 g de chantilly;
pistache picado a gosto.

Modo de fazer

1 Em uma tigela, misture o açúcar refinado, a flor de sal e as claras. Coloque em banho-maria até atingir a temperatura de 50ºC (o processo evita a contaminação por salmonela).

2 Retire do fogo e bata até a mistura ficar fria e bem firme. Acrescente o açúcar de confeiteiro e a avelã em pó e continue bastando até ficar homogêneo.

3 Distribua a massa do suspiro em uma assadeira, formando discos, e leve ao forno a 110ºC, por cerca de 1 hora.

4 Monte o merengue intercalando dois discos do suspiro com sorvete de pistache. Acrescente o chantilly e cubra com fatias de morango. Salpique o pistache picado por cima.

maria tereza cichelli

After Eight

2011-10-22T07:40:00.004-02:00

After Eight

ingredientes

Para a mousse

2 colheres (sopa) de gelatina em pó incolor
1/3 xícara (chá) de água fria
1 xícara (chá) de licor de menta
450 ml creme de leite fresco (batido em ponto de chantilly)
6 claras batidas em neve
1/2 xícara (chá) de açúcar

Para a cobertura de chocolate

500 g de chocolate meio amargo derretido

modo de preparo

Para a mousse

Num refratário, coloque 1 xícara (chá) de licor de menta, acrescente 450 ml creme de leite fresco (batido em ponto de chantilly) e misture bem.

Junte 2 colheres (sopa) de gelatina em pó incolor já dissolvida em 1/3 de xícara (chá) de água fria e 6 claras batidas em neve e 1/2 xícara (chá) de açúcar.

Disponha numa forma de pudim (26 cm x 5 cm), untada com óleo, e leve à geladeira por 6 horas.Desenforme a mousse e cubra com a cobertura de chocolate.

Para a cobertura de chocolate

Derreta 500 g de chocolate meio amargo.

Para cobrir, coloque papel-manteiga ao redor da mousse, fazendo um "babado" e cubra com a cobertura de chocolate, fazendo camadas em toda a superfície. Espalhe com um pincel largo.

Deixe endurecer o chocolate, retire o papel-manteiga e sirva em seguida.

Curiosidade

After eight é o nome dado ao licor de menta que as pessoas tomavam antigamente após o jantar, em países como Inglaterra e Estados Unidos.

MAIS VOCÊ

maria tereza cichelli

O SUCESSO É SER FELIZ, INCLUSIVE NA DECORAÇÃO

2011-10-16T08:11:00.015-02:00

"Olha devagar para cada coisa.

Aceita o desafio de ver o que a multidão não viu.

Em cascalhos disformes e estranhos.

Diamantes sobrevivem solitários."

Pe. Fábio Melo

ACHADOS DE DECORAÇÃO

maria tereza cichelli

Tira-dúvida: Quarto de criança

2011-10-10T13:03:00.004-03:00

O quarto dos filhos não é um cômodo qualquer. É ali que estão algumas das referências que os tornam, a cada dia, crianças mais felizes. Assista ao vídeo e esclareça algumas das suas dúvidas sobre este ambiente com a arquiteta Andrea Murao

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maria tereza cichelli

Rocambole de laranja com baba de moça

2011-10-08T13:18:00.005-03:00

Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 2 h

Ingredientes

Massa
800 g de açúcar (reserve um pouco para polvilhar por cima do rocambole);
3 ovos;
3 colheres (sopa) de farinha de trigo;
45 gotas de essência de laranja;
¼ de xícara de água;
200 ml de suco de laranja;
1 colher (sopa) de raspas de laranja para enfeitar;
manteiga e farinha para untar.

Baba de moça
½ xícara de açúcar;
1 colher (sopa) de manteiga ;
6 gemas;
1 lata de leite condensado; a mesma medida de leite de coco;
1 pedaço de casca de limão.

Modo de fazer

Massa
1 Junte tudo e bata até obter uma mistura cremosa.
2 Unte uma forma retangular com manteiga e farinha de trigo.
3 Despeje a massa. Leve ao forno e deixe de 15 a 20 minutos

Quando tornar-se uma massa úmida e consistente, retire do forno e desenforme sobre uma tábua. Polvilhe com açúcar e reserve.

Baba de moça
1 Misture o açúcar com 3 colheres (sopa) de água e leve ao fogo baixo, sem mexer, até formar uma calda em ponto de pasta.
2 Junte a manteiga e retire do fogo.
3 Passe as gemas por uma peneira e junte-as à calda.
4 Acrescente o leite condensado, o leite de coco e a casca de limão.
5 Mexa bem e leve novamente ao fogo baixo, semparar de mexer com uma colher de pau, até obter a consistência cremosa.
6 Espere esfriar e coloque a baba de moça em cima da massa e enrole. Por cima do rocambole já pronto, polvilhe açúcar.
7 Sirva à temperatura ambiente.

Dica Rale a casca de uma laranja bem fino, sem pegar a parte branca da fruta, e use para decorar o prato.

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Harmonia...

2011-10-01T12:42:00.005-03:00

1. A escada com esse tapete colorido. Gostei, trás cor para esse ambiente totalmente branco.

2. A moldura de madeira ocupando metade da parede, pode até ser careta, mas gosto muito, dá a sensação de aconchego.

3. Um porta retrato grande branco com moldura com cara de antiga. Tem tudo a ver com o resto da ambientação

4. Aqui não sei exatamente o que é, mas colocaria lembranças de viagem. Aquelas coisinhas totalmente inúteis que a gente compra na empolgação e depois não sabe o que fazer, podem virar uma coleção simpática.

5. Vidro na porta. AMO, gosto de tudo com luz, muita claridade.

6. O chão… não gosto de chão escuro, a não ser de madeira.

7. O tapete, ficou totalmente sem função onde ele está. Como abre a porta? Prende nele, certo? Deveria estar do lado de fora. E a cor… humm, não combinou nada com o resto.

8. E a bolsa? Será que a dona da casa não acredita na superstição de que bolsa no chão o dinheiro vai embora?

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Doce de coco da Gisele Bündchen

2011-09-29T11:29:00.005-03:00

ingredientes

100 g de manteiga de coco
½ xícara (chá) de açúcar
100 g de coco ralado
1 xícara (chá) de damasco picado

modo de preparo

Em um liquidificador coloque 100 g de manteiga de coco, ½ xícara (chá) de açúcar, 100 g de coco ralado e 1 xícara (chá) de damasco picado e bata bem até formar uma massa. Com as mãos faça pequenas bolinhas e sirva seguir.

MAIS VOCÊ

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"Torta camponesa de maçã para as tardes de primavera"

2011-09-28T10:21:00.006-03:00

Torta camponesa de maçã

(10 fatias)

Massa

2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (chá) de fermento em pó
2 colheres (sopa) cheias de manteiga
2 ovos

Recheio

5 maçãs de tamanho médio
1 colher (sopa) de açúcar
suco de 1 limão
canela em pó
noz-moscada
açúcar de confeiteiro

Como fazer

O primeiro passo é fazer o recheio: descasque as maçãs, corte em fatias bem finas, coloque-as numa vasilha e tempere com limão, açúcar, canela em pó e noz-moscada a gosto.

Reserve.

Enquanto isso faça a massa: junte os ovos, o açúcar, a manteiga e bata na batedeira.

A seguir coloque a farinha, o fermento e amasse com as mãos.

Divida a massa em duas partes iguais e forme uma bola com cada uma delas.

Abra a massa da seguinte forma: coloque uma bola bem no centro de um saco plástico grande.

Passe o rolo sobre o plástico e tente abrir o mais fino que puder.

Rasgue a lateral do plástico e transfira a massa com cuidado para uma forma de aro removível untada com manteiga e farinha.

Não se assuste se ela ficar quebradiça.

Una os pedaços dela na forma e vá apertando com as mãos.

Acrescente o recheio e coloque a outra parte da massa que deve ser aberta da mesma forma.

Leve para assar em forno pré-aquecido, a 180ºC, por 40 minutos ou até que esteja assada.

A torta é rústica e por isso não espere por uma superfície lisinha.

Deixe esfriar, desenforme e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Fonte: Globo Rural

maria tereza cichelli

"Eu não sei o que quero ser, mas sei muito bem o que não quero me tornar"

2011-09-25T12:49:00.010-03:00

Cultura é o que fica depois de se esquecer tudo o que foi aprendido.

André Maurois

Quando eu penso que já vi tudo relacionado a suculentas, vem alguém e me mostra que ainda há como inventar. A designer americana Alissa Rose faz pequenos furos em rolhas de vinho e planta os miniexemplares com terra. Como a suculenta precisa de pouquíssima terra, pode viver tranquilamente nestas condições. Alguém se candidata a fazer igual?

No jardim da paisagista Renata Tilli, ao lado da arbustiva costela-de-adão fica o balanço de madeira, sustentado pela figueira e feito no ateliê da moradora. Virou o grande sucesso entre as crianças da família

Pateo Arquitetura e Paisagismo, criaram esta área infantil no jardim. O pergolado sustenta os balanços de plástico, que ficam protegidos pela sombra da ipomeia-rubra

O universo dos seres das florestas e das flores surge estilizado no quarto, dividido entre duas irmãs. Está na marcenaria de MDF revestida com folhas de freijó, que lembra a cor de troncos de árvores, e nas heras artificiais que envolvem a estrutura de corda do pequeno banco de balanço sob as camas

CASA E JARDIM

maria tereza cichelli

Prepare a casa para a primavera

2011-09-23T10:15:00.013-03:00

Faça seus arranjos durarem por mais tempo. Para as flores ficarem fresquinhas, a receita é usar algumas doses de spray de brilho, à venda em lojas especializadas, seguidas de borrifadas de água.

Use estampas floridas. O sofá de pátina branca com tecido de rosas é o destaque da varanda da designer Vanessa Guimarães, fechada com vidro e integrada à sala de estar

Crie arranjos em lugares surpreendentes. Dá para usar um utensílio culinário, por exemplo.

Espalhe vasinhos de flores pela casa. A designer de interiores Karina Arruda enfeitou a mesinha de ferro com um arranjo simples, que fez toda a diferença. Para completar o clima, a poltrona dos anos 1950 foi forrada com tecido estampado

Escolha uma espécie para plantar em casa. Entre as opções está a Fuchsia hybrida (que deu nome à cor fúcsia), conhecida como brinco-de-princesa. Ela pode ser cultivada a pleno sol, em vasos e jardineiras

Aproveite a iluminação natural. Aqui, a paisagista Gabriela Pileggi Monteiro planejou as prateleiras de MDF na janela. As plantas escolhidas (véu-de-noiva, asplênio, espadinhas, carnívora nepenthes e minicactos) gostam de luz indireta e são de baixa manutenção

Decore a parede com um quadro de tema floral.

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Rendimento: 1 copo
Tempo de preparo: 3 min

Ingredientes

6 folhas de hortelã;
15 ml de xarope de maçã verde;
70 ml de rum dourado;
Gelo;
Água com gás o quanto baste.

Modo de fazer

1 Em um copo longo, macere as folhas de hortelã com o xarope de maçã verde.
2 Complete o copo com gelo e despeje o rum.
3 Mexa com uma colher de cabo longo.
4 Complete com a água com gás

maria tereza cichelli

Baú na decoração

2011-09-21T11:06:00.012-03:00

Feito de bambu, o baú dá um toque especial nesta sala, que tem elementos em tons clean e almofadas revestidas com seda e aubusson

Os tons de azul-marinho e índigo predominam na decoração da sala. O baú forrado também entra no clima. Quadrado, funciona como mesinha lateral e dá apoio à luminária

Para decorar a sala e a peça veio nesta caixa. Ele, então, usou a imaginação e transformou-a em um baú, colocado no quarto de hóspedes. Lá, funciona como criado-mudo e guarda os edredons extras

Outra vez o recurso do baú: aqui, ele aparece em versão de madeira, pintado de azul. Ao pé da cama, pode ser usado para guardar toalhas e lençóis

O apartamento da designer de interiores Carol Ferreira é pequeno. Para aproveitar bem o espaço, ela criou prateleiras sob a escada. Na parte de baixo, o baú com desenho da bandeira da Inglaterra serve para decorar e guardar objetos que não precisam ficar expostos

Criado-baú: como o colchão fica no chão, é possível utilizar um baú, que é uma peça rasteira, como criado-mudo

O baú antigo, garimpado em um antiquário, acompanha a família de moradores desde antes da reforma do apartamento. Hoje é destaque na sala, como mesa lateral.

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maria tereza cichelli

Muitas maneiras de amar sua casa e sua vida

2011-09-20T08:15:00.005-03:00

1 - Pense nos seus hábitos, em seus hobbies e em tudo o que causa bem-estar em você antes de decorar sua casa.Dê espaço ao que realmente tem valor em sua vida. Esqueça as soluções prontas importadas: antes de adotar uma cozinha americana, perceba se ela segue o seu estilo de vida.

2 - Resgate as memórias de família – sem transformar sua casa em um museu, claro. A casa precisa contar sua história com objetos de viagem, fotos e livros. Exponha as boas crônicas da sua vida.

3 - Se você mora em um espaço pequeno, invista em um ambiente com menos móveis. Muita informação visual sobrecarrega o cérebro humano e não o deixa descansar. A sensação de amplitude é necessária ao relaxamento, segundo pesquisas.

4 - Natureza é essencial ao bem-estar. Plantas, fontes, pedras emadeira nos remetem a origens. Inconscientemente, sentimos estabilidade. A explicação é antropológica: a floresta representa um lugar confiável à espécie humana.

5 - Aromas, sons, texturas e simplicidade são bem-vindos, pois se tornam atraentes aos nossos sentidos. Além disso, estimulam a permanência e fazem os visitantes se sentirem bem. Casa sem esses elementos corre o risco de ser um lugar estático, sem vida.

6 - Não siga a moda das vitrines de loja. Quanto mais consciente você estiver de quem é, mais o seu espaço terá personalidade. A casa serve para nos lembrarmos de quem somos, diz o filósofo Alain de Botton, em seu livro A arquitetura da felicidade.

7 - Renove sua moradia sempre, para mantê-la viva e adequada a sua rotina. Pesquisas das Universidades de Bergen (na Noruega) e de Gutemburgo (na Suécia) apontam que a capacidade de fazer mudanças estruturais em um imóvel é essencial para se sentir realmente dono da casa. Isso ajuda a criar um elo emocional como espaço.

8 - Sua casa precisa ser (bem) diferente do local de trabalho, senão, possibilita pouco descanso. Lâmpadas precisam seguir tanto um design diferente quanto ter faixas de luz amareladas, que relaxam a mente. Até mesmoo home office deve ter essa autenticidade.

9 - Deixe a luz natural entrar. Se onde você mora é impossível seguir essa dica, pelo menos tenha lâmpadas que sigam (ou simulem) a luminosidade do dia. A luz interfere diretamente no bom humor dos habitantes.

10 - Reaproveite o que puder na decoração. Exercite a criatividade e repagine a casa gastando pouco. Garimpe em brechós e perca tempo renovando e descobrindo novos

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maria tereza cichelli

"Que eu saiba puxar lá do fundo do baú um jeito de sorrir pros nãos da vida…"

2011-09-19T07:35:00.011-03:00

Bom Dia!!!

Agora pasmem!!!! Isso aqui era um BERÇO!! uau!!!! não é demais?

Vejam que legal:o sofá tem linhas retas,mas o restante tem estilo mais clássico. Uma mistura linda!

Aproveite o dia também para dar um "up" nas suas prateleiras. Pegue todas as louças, vridros, objetos decorativos que você ama e transforme sua prateleira ou estante numa vitrine!!

Use seus porta-retratos, vasos, potinhos (os mais inusitados), junte umas bijoux, um brinquedinho do seu filho, uma cestinha, um vasinho.....use a criatividade e nada de censura, hein? Pode tudo!! Divirta-se com isso...

Projeto decorativo rapidez! Colorindo o banheiro ou lavabo: pegue algumas caixas coloridas ou lata, ou outro objeto decorativo, e combine algumas tolhas dos mesmos tons.

ACHADOS DE DECORAÇÃO

maria tereza cichelli

Creme de espinafre

2011-09-18T05:45:00.004-03:00

Ingredientes:

Para o Creme de Espinafre
2 maços de espinafre
2 batatas grandes descascadas e cortadas em cubos
1 cebola cortada grosseiramente
1 dente de alho
Orégano fresco
Mangerona fresca
Coalhada fresca
Croutons
Azeite aromatizado com alho

Preparo:

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola. Adicione as batatas e cubra com água. Em seguida coloque o orégano e a mangerona e cozinhe até que as batatas estejam no ponto. Reserve
Em outra panela, ferva bastante água com um pouco de sal e branqueie as folhas de espinafre (sem o talo), tranferindo-as imediatamente para um recipiente com água e gelo. Processe a batata e a cebola junto com o espinafre adicionando a água do cozimento até obter um creme. Sirva acompanhado da coalhada fresca e decore com os croutons.

Rendimento: 6 pessoas

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maria tereza cichelli

Molhos branco e quatro queijos: saiba como prepará-los

2011-09-17T10:59:00.006-03:00

O molho branco tradicional é feito com farinha de trigo, manteiga e leite.

Na receita de Augusto Vieira, do Málaga, originalmente de bacalhau gratin à nata, para deixar o molho mais saboroso ele sugere acrescentar um pouco de mussarela bem diluída e um pouco de noz moscada ralada.

O preparo do molho quatro queijos é praticamente o mesmo: "Basta juntar queijos à receita tradicional. O importante é utilizar queijos de boa qualidade e diluí-los bem ao molho para que fique bem homogêneo. Todos os pratos gratinados ficam mais saborosos quando preparados com molho branco, que também vai muito bem como pratos de massa e de carne. Para não errar, é importante usar uma manteiga de boa qualidade e peneirar bem a farinha para que ela fique bem fininha", explica.

Veja a receita:

Ingredientes para o molho branco:
2 xícaras de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Sal, noz-moscada ralada e pimenta-do-reino branca (a gosto)

Modo de preparo:
Ferva o leite. Derreta a manteiga. Junte à farinha e mexa bem até ficar homogêneo. Aos poucos, acrescente o leite e bata sem parara para não empolar. Deixe cozinhar por alguns minutos e tempere com sal, noz-moscada e pimenta.

Ingredientes para o Bacalhau Gratin à Nata:
150g de batatas bem amassadas
100g de bacalhau
100g de bechamel
150g de creme de leite fresco
100g de azeite extra virgem

Modo de preparo:
Cozinhe e amasse bem as batatas. Junte o azeite e o bacalhau e misture bem. Junte o bechamel e o creme de leite e misture bem até chegar a um creme homogêneo. Coloque em uma vasilha e leve ao forno a 300 graus por 10 minutos. Sirva.

GNT

maria tereza cichelli

Aposte na chita

2011-09-16T14:17:00.009-03:00

Uma poltrona colorida, forrada com pedaços de chita, deixa qualquer ambiente alegre e florido

Dica para caixas de madeira ou papelão que precisam ser repaginadas: forre-as com chita!

A bala de coco servida no café é uma graça, ainda mais se o guardanapo for feito de chita

O painel feito com tecidos de chita foi usado no casamento da proprietária desta casa e, depois, passou a fazer parte da decoração

O colchão e as almofadas de chita deram o charme necessário ao sofá, feito de caibros reciclados

O pufe de chita serve, também, como cadeira neste ambiente externo

Para sentar e jogar conversa fora: os pufes de chita deixaram a varanda da casa uma delícia para receber amigos

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maria tereza cichelli

Nhoque de ricota com azeite aromático

2011-09-15T13:37:00.005-03:00

Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 30 minutos

Ingredientes

Azeite aromático
200 ml de azeite extravirgem;
1/2 maço de manjerona cortada;
sementes de kümmel;
raspas de limão-siciliano;
sal a gosto.

Nhoque
410 g de ricota fresca;
3 gemas;
meio maço de salsinha picada;
60 g de queijo parmesão ralado;
100 g de farinha de trigo;
pimenta-do-reino moída na hora;
sal.

Modo de fazer

Azeite aromático
Misture todos os ingredientes.

Nhoque
1. Misture muito bem a ricota com as gemas. Acrescente a salsa picada, o sal e a pimenta. Agregue o queijo parmesão à farinha e, em seguida, acrescente-os à ricota. Misture bem. Se necessário, coloque mais farinha aos poucos, apenas para dar liga.
2. Faça pequenas bolinhas, molhando as mãos de vez em quando, e leve-as para cozinhar em água fervente.
3. Assim que os nhoques começarem a flutuar, retire-os com uma escumadeira e reserve-os sobre uma peneira ou assadeira.
4. Aqueça ligeiramente o azeite aromático e misture-o aos nhoques na hora de servir.

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maria tereza cichelli

Brigadeiro de panela cremoso

2011-09-14T14:20:00.004-03:00

Ingredientes

2 latas de Leite Moça (não pode ser genérico)
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xicara de Nescau (não pode ser genérico)
2 colheres (sopa) de creme de leite fresco

Modo de preparo

1. Em fogo médio, derreta a manteiga.
2. Em seguida, agregue o Leite Moça e o Nescau.
3. Misture e não pare de mexer.
4. Deixe no fogo até que comece a desgrudar do fundo.
5. Deixe esfriar um pouco e acrescente o creme de leite fresco.
6. Misture bem e sirva.

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Farmacinha natural

2011-09-14T04:39:00.005-03:00

Sucos calmantes, compressas, infusões cicatrizantes e xaropes estão entre os remédios caseiros que podem ser preparados em casa com ervas medicinais.

1. MALVA
Infusão cicatrizante. Eficiente em gargarejos para dor de garganta e bochechos contra gengivite.
Receita: ferva uma xícara de água, desligue o fogo e acrescente uma colher de sopa da planta fresca. A infusão deve descansar por dez minutos e ser usada ainda morna.

2. CAPIM-LIMÃO
Suco digestivo e calmante.
Receita: faça um litro de limonada (água, suco de dois limões e açúcar a gosto) e acrescente uma xícara de chá de capim-limão. Bata bem e coe duas vezes para tirar o excesso de fibras cortantes.

3. GUACO
Xarope expectorante e broncodilatador. Ótimo para controlar tosses.
Receita: derreta 200 g de açúcar com cravo, canela e um limão (cortado em quatro, com casca). Acrescente 500 ml de água e sete folhas de guaco. Deixe apurar, apague o fogo e coloque uma colher de sopa de camomila. Coe a mistura e tome uma colher duas vezes por dia.

4. HORTELÃ
Água refrescante para enjoos.
Receita: acrescente um maço de hortelã, rodelas de laranja e de limão-siciliano em um litro de água.

5. BOLDO
Água digestiva, indicada para problemas hepáticos. Também dá realce à pele, se consumida por uma semana.
Receita: para ½ copo de água gelada, coloque uma folha grande de boldo. Deixe descansar por dez minutos antes de ingeri-la.

6. MELISSA
Infusão calmante.
Receita: ferva um litro de água, desligue o fogo e acrescente duas partes de capim-limão, uma parte de melissa e ½ parte de manjericão. Espere dez minutos até consumi-la.

7. ARNICA
Tintura ideal para aliviar as dores de contusões e torções.
Receita: coloque 20 g de arnica em 100 ml de álcool e deixe descansar por dez dias. Armazene o concentrado em uma garrafa bem fechada e, quando necessário, dilua em ½ litro de água. Passe sobre a contusão. Importante: não use a tintura em feridas abertas.

8. POEJO
Compressa calmante, eficaz contra picadas de insetos.
Receita: lave as folhas do poejo e coloque sobre as picadas. A planta alivia o incômodo da coceira.

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maria tereza cichelli

Adesivo de parede

2011-09-13T18:24:00.014-03:00

Que tal incrementar as paredes de sua casa como num passe de mágica? Aqui, sugestões fáceis de fazer e lindas!

A parede branca ganha um toque de cor com o adesivo em tom de roxo, com desenho delicado

Na parede deste quarto, os adesivos vinílicos feitos sob encomenda seguem o mesmo padrão da almofada dianteira

A parede e o painel atrás da cama ganharam unicidade com os adesivos de flores e as pinturas dos caules.

Sala de almoço com as paredes decoradas. Onde não há adesivo, vê-se o revestimento de palha asiática em tom de caqui

Em forma de mapa-múndi, o adesivo complementa a decoração do quarto em estilo australiano

O adesivo de árvore preto ficou ainda mais interessante – e exclusivo – com frutos e personagens pintados com tinta látex

Em uma das paredes da cozinha, o divertido adesivo, desenvolvido pelo designer Renato Gave, retrata os membros da família e a paixão do casal de moradores pela culinária

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Suculentas...

2011-09-12T15:17:00.012-03:00

Resistente, esta espécie suporta sol e chuva em excesso, pouca ventilação e iluminação, e ainda pode dividir a mesma terra com outras plantas

Dispostos nas prateleiras, os vasos com as espécies aromáticas continuam à mão na hora da culinária, mas receberam a companhia de plantas decorativas, como as suculentas, que trouxeram mais frescor ao espaço onde a família se reúne para as refeições

Cultivada em vasos de barro e floreiras de plástico, a coleção de suculentas tem mais de 15 anos

Ao lado do aparador, os três vasos com bálsamo estão em um dos recortes no piso de madeira, acomodados em pedriscos. Esse tipo de suculenta é ideal para varandas, pois precisa de pouca água. No verão, deve ser regado a cada dez dias; já no inverno, quinzenalmente.

Um tacho de suculentas é uma boa sugestão para quem não tem muito tempo para cuidar das plantas. Essas espécies são de fácil cuidado, podem ficar a pleno sol e necessitam de pouca água

Duas suculentas em caixas de vidro provam que até no lavabo é possível ter plantas. Na bancada, elas dividem a área com perfumeiros. “Primeiro são colocadas as cascas de pínus e, no centro delas, a suculenta com um pouco de terra e areia”, explica a paisagista Drica Diogo

A mesa de madeira ganhou um conjunto de suculentas, cactos e ripsális. Por necessitarem de cuidados mínimos – água uma vez por semana –, são fáceis de manter

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maria tereza cichelli

Bebida no gelo

2011-09-12T15:08:00.003-03:00

Para a cerveja ou o refrigerante do convidado não esquentar, aí vai uma dica fácil e prática. Coloque gelo em um copo e o sirva com uma garrafinha dentro. A bebida vai ficar no ponto!

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maria tereza cichelli

Banheiros...Banheiras... Banho...

2011-09-08T07:59:00.009-03:00

DESEJO DO DIA: UMA BANHEIRA E UMA CHAISE NO MEU BANHEIRO

Um banheiro maravilhoso com uma super banheira dentro dele e, claro, uma chaise para quem quiser companhia para uma conversinha durante a sessão relax..ai ai rsrs (Se alguém já tem isso, nem me conta hehehe)

ACHADOS DE DECORAÇÃO

maria tereza cichelli

Ideias criativas para usar flor na casa

2011-09-06T17:15:00.011-03:00

Cerimônia do chá

Em vez de vasos normalzinhos, os arranjos vão para o bule e a xícara. Tudo a ver como evento do dia: um chá com doces para as amigas. Para compor os buquês, tulipas, rosas, didiscos, bocas-de-leão, ervilhas-de-cheiro e sementes de eucalipto. Seguiu a mesma cartela pastel de cores das louças românticas e dos macarons preparados para aquela tarde.

Dica
No bule
Para o arranjo ficar harmônico e bonito, a dica da especialista é montá-lo colocando um tipo de flor por vez

Brinde charmoso

A bossa é uma ótima pedida para reuniões e jantares regados a vinho ou outros drinques servidos em taças. Basta enrolar o talo de uma flor artificial – que dura a festa toda – na haste do copo. A escolha aqui foi lavanda, não só na cor original, mas também branca. O anfitrião decide se quer enfeitar todas as taças coma mesma flor ou usar diferentes tipos e cores. No segundo caso, cada convidado pode pegar na bandeja a sua preferida.

Dica
No vinho
A flor artificial escolhida precisa ter o talo aramado, como as lavandas usadas nestas taças

Pé na cozinha

Se a festa é descontraída e os convidados vão circular pela cozinha, mesmo que ela não seja integrada à sala, decore também esse pedaço da casa. Mas entre no clima usando algum utensílio culinário com design bacana como base do arranjo. Para o escorredor de macarrão, Claudia Regina escolheu versões artificiais de papoula, ranúnculo e lavanda. Criou um cantinho ideal para servir petiscos recém-saídos do forno, como pães de queijo.

Dica
No escorredor
Passado pelos furinhos, o arame usado para prender o buquê fica escondido no lado de dentro da peça

Superbolas coloridas

No lanche especial para a família, as cores fortes dos crisântemos contrastam com os tons suaves dos cupcakes e da limonada servida em filtros de vidro. Mas o maior charme dos arranjos – que, assim, colocados em pratos de bolo, também fariam bonito em uma criativa mesa de aniversário – é o moderno formato de bola. “É fácil fazer um igual”. As flores são espetadas em uma esponja floral molhada.

Dica
No prato de bolo
Cada bola consumiu cerca de cem crisântemos. Outras sugestões são cravos, gérberas ou margaridas

Não só na mesa

A ideia é sucesso garantido em almoços de batizado, de primeira comunhão ou em casamentos: o arranjo vai para a mesa, mas também para o encosto das cadeiras. Para o visual não ficar exagerado, opte por guirlandas pequenas, delicadas e com poucos detalhes, como a criada por Maristella Nicolosi, que combina rosas bouquet brancas com folhagem smailaik. Pena que, sem água, elas duram pouco. A saída, nesse caso, seriam flores artificiais.

Dica
Na cadeira
A guirlanda é presa ao encosto com fita e um bom nó, seguido de laço. Nada de arame ou algo que espete o convidado

Boas-vindas

Com flores esperando na porta, a mensagem é clara: todos são realmente bem-vindos naquela casa. Um buquê com rosas e astromélias, que envolveu com guardanapo de papel, dando forma de cone. Para ficar firme e bem acabado, usou um pedaço de tela de galinheiro (encontrada em lojas de material de construção ou especializadas, arrematado atrás com um arame – que também serve para fixar a decoração na grade da porta.

CASA E JARDIM

maria tereza cichelli

Bem te vi....

2011-09-06T10:10:00.006-03:00

YOUTUBE

maria tereza cichelli

Bandana no lugar do guardanapo

2011-09-06T06:53:00.007-03:00

Bandanas, cada uma de uma cor, fazem o papel do guardanapo - que viraram jogo americano. Uma ideia simples que traz cor à mesa e deixa a comemoração mais alegre.

CASA E JARDIM

*♫*♪*•*♥~*♫*♪*•

Eu tenho andado tão Sozinho
Ultimamente
Que nem vejo à minha frente
Nada que me dê prazer
Sinto cada vez mais longe
A felicidade
Vendo em minha mocidade
Tanto sonho perecer
Eu queria ter na vida
Simplesmente
Um lugar de mato verde
Pra plantar e pra colher
Ter uma casinha branca
De varanda
Um quintal e uma janela
Para ver o sol nascer

*♫*♪*•*♥~*♫*♪*•

'Casinha Branca'
Peninha

maria tereza cichelli

BEBÊ GORDINHO NEM SEMPRE É SAUDÁVEL

2011-09-05T18:28:00.004-03:00

Mitos e verdades sobre a alimentação dos bebês

O BEBÊ DEVE COMER DE HORA EM HORA
Falso. Se a criança não come a quantidade adequada na refeição, pode ser que também esteja se alimentando entre as refeições. Os bebês devem se alimentar em um período de 2h30 a 3 horas.

A CEIA É OBRIGATÓRIA
Errado. Se a criança comeu corretamente ao longo do dia, não precisará comer antes de deitar, isso atrapalha a digestão.

OS BEBÊS COMEM MELHOR NA ESCOLINHA
Correto. Na escola há um cardápio diário que não depende do gosto da criança. Isso a faz experimentar um maior número de alimentos.

SUCO É IGUAL COMIDA
Mito, já que o excesso de suco (muitas vezes artifi cial) é prejudicial pela grande quantidade de açúcar e não favorece a mastigação e deglutição de alimentos sólidos.

É IMPORTANTE TER ROTINA
Verdade. Horários regulares diários são essenciais para uma alimentação saudável e para criar bons hábitos.

LEITE EM PÓ É FRACO
Falso. Por achar que o leite de fórmula é fraco, há mães que colocam mais pó que o indicado no rótulo. Em excesso, o leite tem muita proteína e alto valor calórico.

ELE ‘SÓ’ COME UM TIPO DE ALIMENTO
Mito. Quando a criança gosta de uma comida, a mãe oferece somente aquele alimento como garantia que o bebê vai comer bem. Mas como o pequeno está formando o hábito alimentar e precisa de variados nutrientes, os pais devem oferecer uma grande diversidade de alimentos.

A ÁGUA É O MELHOR LÍQUIDO
Correto. O ideal é oferecer água entre as refeições. O sucos devem ser consumidos com moderação e os refrigerantes evitados.

Fontes: Priscila Maximino, nutricionista especialista em atendimento infantil, e Dra. Virgínia Weffort, presidente do Departamento Científi co de Nutrologia da Sociedade Brasileira de Pediatria

CARAS

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Guioza vegetariano

2011-09-02T13:18:00.006-03:00

Rendimento serve 4 pessoas
Tempo de preparo 45 min

Ingredientes

20 folhas de massa de guioza (à venda em lojas de produtos orientais);
½ cebola finamente picada;
½ alho-poró finamente picado; 1 talo de salsão picado;
½ cenoura picada;
100 g de shitake picado;
100 g de abóbora japonesa, cozida e passada em peneira fina;
1 colher (sopa) de manteiga;
½ colher (café) de óleo de gergelim torrado;
1 colher (café) de salsinha picada;
1 colher (chá) de Catupiry;
50 ml de saquê;
1 pitada de hondashi (tempero à base de peixe, à venda em lojas de produtos orientais);
1 pitada de 7 spices (mix de condimentos com gergelim branco, gergelim preto, casca de laranja, pimentas e gengibre, à venda em lojas de produtos orientais);
sal a gosto.

Modo de fazer

1 Numa panela wok, aqueça a manteiga e o óleo de gergelim torrado. Refogue a cebola, a cenoura, o salsão e o alho-poró. Adicione o shitake e flambe com o saquê. Ajuste o sal e junte o hondashi, o temero 7 spices e a salsinha. Incorpore o purê de abóbora e o Catupiry.

2 Coloque o recheio no centro da massa, pincele as bordas com água e feche, formando pequenos pasteizinhos. Frite em gordura vegetal, que confere à massa uma textura mais crocante e sequinha. Ou, se preferir, cozinhe no vapor.

3 Sirva com molho agridoce à base de shoyu, limão, laranja e hondash

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maria tereza cichelli

Hoje é Domingo...Suspiro com morango

2011-08-28T07:44:00.007-03:00

Rendimento: 48 unidades (de cerca 2 cm de diâmetro)
Tempo de preparo: 1h20

Ingredientes

4 claras (o equivalente a ½ xícara de claras). Não podem estar geladas;
1 xícara de açúcar;
casca ralada de 1 limão.

Modo de fazer

1 comece a bater as claras em uma vasilha de metal sobre água quente (mas não fervendo, pois, aí, as claras correm o risco de cozinhar).

2 Quando as claras estiverem bem batidas, comece a acrescentar o açúcar aos poucos. Na medida em que for engrossando, o ritmo da adição pode ser acelarado, até que todo o açúcar tenha sido absorvido. Junte a casca de limão ralada.

3 como suspiro bem batido, utilize duas colheres ou um saco para moldálos em tabuleiro untado e enfarinhado.

4 Leve ao forno baixo por cerca de 1 hora, ou até que dourem.

5 Sirva em uma taça com pedaços de morangos frescos. Se quiser, acrescente calda de morango.

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maria tereza cichelli

Cozinha sem armário

2011-08-26T11:49:00.010-03:00

Acaba de se mudar ou de fazer uma reforma e não sobrou dinheiro para encomendar a marcenaria da cozinha? Tudo bem.

Soluções criativas mostram que dá para viver sem armários, apostando em prateleiras com cortininhas, móveis realocados e até deixando os utensílios à vista!

O guarda-roupa antigo foi pintado de laca branca e serve de despensa na cozinha

Graças ao fogão a lenha, ao uso da madeira e ao piso, que mistura cimento queimado e ladrilhos hidráulicos, esta cozinha tem uma aparência rústica. O toque de cor fica por conta das cortinas azuis, com estampa de listras, usadas para cobrir as prateleiras

Amarelo e vermelho dão um visual quente ao espaço que lembra cozinha de avó. Mais calor vem do fogão a lenha caipira e das cortininhas estampadas que escondem as prateleiras de alvenaria.

A louça, os copos e os jogos americanos ficam em aparadores. Para esconder todos os utensílios, basta desamarrar e desenrolar a cortina. As prateleiras dividem os tipos de pratos e dispensando esforço para pegar qualquer um deles

Nesta cozinha, os armários deram lugar a prateleiras, que foram instaladas por todos os cantos. Louças e utensílios ficam expostos e deixam a área com um visual rústico

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maria tereza cichelli

Rocambole de laranja com baba de moça

2011-08-25T15:54:00.009-03:00

Ingredientes

Massa
800 g de açúcar (reserve um pouco para polvilhar por cima do rocambole);
3 ovos;
3 colheres (sopa) de farinha de trigo;
45 gotas de essência de laranja;
¼ de xícara de água;
200 ml de suco de laranja;
1 colher (sopa) de raspas de laranja para enfeitar;
manteiga e farinha para untar.

Baba de moça
½ xícara de açúcar;
1 colher (sopa) de manteiga ;
6 gemas;
1 lata de leite condensado; a mesma medida de leite de coco;
1 pedaço de casca de limão.

Modo de fazer

Massa
1 Junte tudo e bata até obter uma mistura cremosa.
2 Unte uma forma retangular com manteiga e farinha de trigo.
3 Despeje a massa. Leve ao forno e deixe de 15 a 20 minutos

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maria tereza cichelli

Brownie

2011-08-23T06:31:00.014-03:00

ingredientes

6 ovos
½ kg de açúcar
3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
700 g de achocolatado
300 g de manteiga com sal

modo de preparo

1°- Numa batedeira coloque 6 ovos, ½ kg de açúcar, 3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo, 700 g de achocolatado e 300 g de manteiga com sal e bata bem até formar uma mistura homogênea.

2°- Coloque a massa numa assadeira (40 cm X 25 cm) untada e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 30 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Corte em quadrados (6 cm X 6 cm) e sirva em seguida.

MAIS VOCÊ

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"Idéias & Idéias"

2011-08-22T08:08:00.011-03:00

Estante bem arrumada

Recicle e reaproveite

Veja como transformar velhos amores em novos amores.

Detalhes para sua mesa

Vai receber alguém? Então capriche nos detalhes

Guirlanda

Olha que idéia bacana! Essa guirlanda você pode deixar permanente na sua cozinha. Além de dar um charme original, funciona bem nas reuniões entre amigas. Os convidados além de admirá-la podem escolher o sabor do chá preferido.

Quer sair da rotina?

Olha que idéia linda! Um saco de papel bem comum, um pequeno poema escrito e, dentro ,um vaso com flores.
Pouco esforço e grande impacto.

Uma florzinha pra você

Encarar uma segunda-feira depois de alguns dias de férias, dá uma preguiça. Só mesmo um buquezinho de botões como este pra dar uma animada.

COPY & PASTE

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Escada surpresa...

2011-08-19T12:37:00.010-03:00

Bijuteria ordenada

Sem espaço para acomodar bijuterias? A escada de bambu faz esse serviço. Colocada sobre a cômoda, a peça é leve. Pode ser transferida para o banheiro em caso de uma prova de roupas e acessórios, que precisa do espelho por perto.

Apoio de cabeceira

Transformada em criado-mudo, a escada de madeira com aparência desgastada deixou este quarto com ar romântico, impressão reforçada pela cama de ferro. Trata-se de uma peça única. A colcha e as almofadas com acabamento de trapunto, os pesos de papéis e os vasos fazem parte da coleção da Blue Gardenia.

Prateleiras curingas

Com apenas três placas de MDF, uma escada de pintor e um pouco de imaginação, dá para criar uma falsa – mas prática – estante na copa.

Em série

Para organizar a bagunça, livros e revistas podem ser acomodados com facilidade na escada de madeira. Os degraus ainda facilitam a marcação de páginas, já que são colocadas abertas.

Verde escalonado

De madeira de demolição, a escada aumenta o espaço disponível para plantas na varanda. Em vez de mais uma peça corriqueira, a escada traz o verde em diferentes volumes. Os vasos de fibra de madeira e cimento, ficam organizados, sem tumultuar a área.

CASA E JARDIM

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Vermelho na decoração

2011-08-18T12:49:00.010-03:00

Forte e marcante, o tom dá personalidade à decoração. Como é uma cor muito expressiva, é preciso ter cuidado para não exagerar. Aqui, algumas dicas de como usar o vermelho sem errar na dose

[cliquem na imagem pra ler melhor]

CASA E JARDIM

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DECORAÇÃO DE SALAS DE ESTAR: VOCÊ ESCOLHE SEU ESTILO

2011-08-16T12:25:00.014-03:00

Amo cores, então, as decorações das Salas de Estar deste post terão...adivinhem!! Cores!

ACHADOS DE DECORAÇÃO

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Ghraibe (biscoito amanteigado de pistache)

2011-08-15T17:28:00.006-03:00

Rendimento 175 unidades
Tempo de preparo 1H30

Ingredientes

83 g de açúcar;
83 g de açúcar de confeiteiro;
200 g de farinha de trigo;
133 g de manteiga;
36 g de pistache moído.

Modo de fazer

1 Misture todos os ingredientes e bata em batedeira até que a massa fique homogênea. Deixe descansar na geladeira por uma hora.

2 Em seguida, bata a massa, em batedeira, por mais 5 minutos.

3 Polvilhe o pistache sobre uma bancada e coloque sobre ela pequenas quantidades de massa. Modele, com as mãos, pequenos rolos com espessura de 1 cm.

4 Corte os biscoitos com 2 cm de largura e coloque-os em uma assadeira. Leve ao forno, por 30 minutos, a 150ºC.

CASA E JARDIM

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Drink Peach

2011-08-15T17:22:00.005-03:00

Rendimento 4 taças
Tempo de preparo 2 min

Ingredientes

4 metades de pêssegos em calda cortadas em cubinhos;
50 ml de vodca Absolut Apeach;
50 ml da calda do pêssego;
50 ml de suco de pêssego;
50 ml de suco de limão-siciliano;
400 ml de vinho branco;
6 cubos de gelo;
250 ml de soda limão.

Modo de fazer

Num jarro ou decanter para vinho, coloque o pêssego em cubos. Acrescente as bebidas, o gelo e complete com a soda. Sirva em taças.

CASA E JARDIM

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Substitua as 1018 calorias da feijoada por seis alimentos saudáveis

2011-08-13T14:23:00.006-03:00

No cardápio está incluso bolinho de carne seca e sorvete; veja!

Feijão preto, carne de porco, couve e farofa. Impossível resistir a tradicional receita de feijoada. Brasileiríssimo, este prato tem um significado que vai muito além do sabor.

Veja como substituir as calorias da feijoada por opções saudáveis

Ele representa a cultura e tradição dos povos tupiniquins, principalmente a influência portuguesa nos costumes brasileiros – já que o prato foi inspirado em uma receita de Portugal.

A feijuca – como é chamada carinhosamente por aqui - é tão entrelaçada a cultura do país que ganhou dois dias especiais para ela: quarta-feira e sábado.Entretanto, como tudo que é bom, a receitinha tem também o seu lado negativo.

De acordo com Joseane Almeida dos Santos Nobre, professora de Nutrição da Veris Faculdades, um prato de feijoada composto de feijão preto, bacon, linguiça tipo calabresa, lombo, costela defumada de suíno, acompanhada de torresmo, bisteca suína e farofa totaliza 1018 calorias, quantidade necessária para quase um dia inteiro.

R7

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REGRINHAS DE ETIQUETA

2011-08-12T06:58:00.003-03:00

Elas cabem em qualquer situação, seja de dia ou à noite:

- Se você mora em um prédio e vai receber um grande número de pessoas, incluindo crianças, vale a pena contratar um monitor infantil especializado para entreter o grupo em um dos cômodos da casa. Assim, você evita correria pelo apartamento e garante o sossego tanto de seus convidados quanto dos vizinhos.

- Se algum convidado insistir em levar algo, peça a ele algum item do cardápio que você ainda não providenciou. Não fica bem pedir, no entanto, algo muito complicado ou difícil de achar.

- Quando a turma de amigos ainda não se conhece muito bem, vale apresentar os convidados um por um. Se houver algum ponto em comum entre eles, mencione já na hora da apresentação. Isso ajuda a quebrar o gelo logo de cara.

- Se você vai receber muita gente e não tem lugar suficiente para acomodar todos sentados, alugue pequenas banquetas, pufes ou mesmo futtons duplos. Além disso, pense em um menu que dispense o uso de faca para facilitar a vida dos convidados. Existem empresas que locam bandejas de apoio com almofadinhas e que são um verdadeiro um charme.

- Se você pretende fazer um evento com muitos convidados, agrade também os vizinhos! Um dia antes da recepção, envie a eles um cartão simpático, acompanhado por algum mimo, avisando sobre a festa.

ANIMAIS DE ESTIMAÇÃO
Apesar de amarmos os nossos queridos bichinhos, o melhor a fazer é deixá-lo em uma área restrita da casa para evitar situações embaraçosas. Imagine um cão ou gato arranhando a perna de alguém, fazendo xixi na sala, latindo para cada convidado que chega… Não é legal, certo?

HORA DA ARRUMAÇÃO
O lavabo ou o banheiro da casa merecem atenção especial. Elimine tudo sobre a pia e deixe somente um sabonete bem cheiroso, além de toalhas de mão sequinhas e macias. Um vasinho com flores também é uma boa pedida para perfumar o ambiente.

MARIE CLAIRE

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Como cortar cebola sem chorar

2011-08-11T11:37:00.005-03:00

O que você mais detesta fazer na cozinha?

Nove entre dez donas de casa vão responder: cortar cebolas. Afinal, o primeiro corte já é acompanhado por lágrimas e ardência nos olhos. Mas, como o sabor é o mais importante, não deixamos de acrescentar o tempero aos nossos pratos.

Algumas dicas podem ajudar a evitar o chororô. A primeira, da atriz Cássia Kiss, orienta que o cozinheiro coloque dois palitos de fósforo, com a cabeça virada para fora, na boca enquanto corta as cebolas.

Outra sugestão é deixar a cebola em uma vasilha com água gelada por cerca de 10min antes de cortar. Ou cortá-la em água corrente. Também vale cortar a cebola ao lado de um ventilador, assim, os gases que ela solta, responsáveis pela irritação, ficam longe dos seus olhos.

RECEITAS COM

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Torta de maçã e tâmara

2011-08-11T09:01:00.005-03:00

ingredientes

. 6 maçãs sem casca picadas
. 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
. 1/2 xícara (chá) de açúcar
. 2 paus de canela
. 1 xícara (chá) de tâmaras sem caroço, picadas

Massa:

. 1 xícara (chá) de farinha de trigo
. 1 colher (sopa) de fermento em pó
. 5 colheres (sopa) de açúcar
. 10 colheres (sopa) de manteiga gelada
. 1/2 xícara (chá) de leite
. 1 ovo
. 3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

modo de preparo

Ponha em uma panela as maçãs, o suco, o açúcar, a canela e as tâmaras. Cozinhe por 15 minutos, ou até as maçãs ficarem macias e a calda apresentar aparência encorpada. Retire a mistura do fogo e despeje em uma forma. Reserve

Massa: Peneire a farinha de trigo com o fermento e o açúcar. Adicione a manteiga e misture com a ponta dos dedos até obter uma farofa. À parte, bata o leite e ovo. Aos poucos, incorpore a mistura sobre a massa esfarelada e mexa bem. Com uma colher, coloque a massa sobre a calda. Leve ao forno por 40 minutos, ou até a massa dourar e ficar firme. Retire do forno, polvilhe o açúcar de confeiteiro e sirva.

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"A arte é a recaída de um fervor." André Gide

2011-08-08T06:29:00.017-03:00

"Te desejo uma fé enorme, em qualquer coisa, não importa o quê, como aquela fé que a gente teve um dia."

(Caio Fernando Abreu)

Encontro de ideias

Três sugestões bem simpáticas. Qual delas você escolheria imediatamente? Eu ficaria com a primeira. Essa peça vermelha me serve muito, não vejo a hora de me livrar do sofá xadrez do meu cão.

Um lugar especial pra colocar os tênis

Detalhes que encantam

Uma ideia decorativa, prática e ao mesmo tempo fácil. Perfeita para quem dispõe de pouco espaço. Por exemplo: se você encasquetar que vai receber os amigos na sacada onde só cabe uma mesinha, pronto! Encaixou tudo. Grade na parede, vários baldes, cestas que acomodam os talheres, guardanapos e até flores para completar o visual.

Amor a primeira vista

Já dei a largada na minha coleção de lenços e em breve o banheiro vai ganhar uma cortina igualzinha a essa.

Só para começar a semana

Oh, você já pode ir pensando na primavera, essas duas ideias são perfeitas para a sua varanda. Veja aqui, como fazer o cachepô para as flores.

[VIA]

Para cortina

Começo a semana com essa linda ideia crochetada. Com apenas uma agulha e um fio olha o que se pode criar.

COPY & PASTE

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Chocobrandy

2011-08-07T20:24:00.006-03:00

Ingredientes

50 ml de leite;
1 dose de brandy;
2 colheres (sopa) de chocolate em pó;
1 colher (café) de açúcar;
1 colher (sopa) de canela em pó.

Modo de fazer

1- Ferva o leite e dissolva nele as duas colheres de chocolate em pó. Em seguida, acrescente a dose de conhaque e o açúcar à mistura. Você pode acrescentar como fogo aceso ou não. Só tome cuidado para não deixar a mistura muito concentrada.

2- Para finalizar, decore com a canela em pó.

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Festa do oráculo

2011-08-07T06:42:00.009-03:00

1- Divirta-se e entretenha os amigos com o tarô. Monte uma mesa com as cartas e as luminárias com velas

2- Quando chega, o convidado retira um bilhete de bons agouros de um pote de vidro

O canto dos sucos também recebe talimãs para atrair a sorte. Os olhos gregos estão pendurados na garrafa. Ao lado, o bifun,macarrão à base de arroz, com guisado de frango ganha charme especial servido na folha de alface-americana dentro do bowl

Bolwzinho de bifun com guisado de frango

Ingredientes

500 g de sobrecoxa de frango sem osso e sem pele bem picadinha
1 dente de alho sem o pestilo e picado
1 colher de sopa rasa de farinha de trigo
¼ de cebola pequena picadinha
1 colher de chá de gengibre ralado
1 pimenta dedo-de-moça picadinha
1 cenoura pequena, sem casca, cortada em cubinhos
6 vagens cortadas em rodelinhas finas
1 colher de café de curry
200 ml de água
80 ml de leite de coco
3 colheres de sopa de óleo coentro ou cebolinha picado para finalizar
150 g de bifun (macarrão à base de arroz)
1 pé de alface-americana lavada

Modo de Preparo

Aqueça o óleo, a cebola e o alho. Assim que murcharem, acrescente o gengibre e a pimenta dedo-de-moça. Em fogo alto, coloque o frango e espere dourar. Tempere com sal e curry. Quando formar uma crostinha, junte a farinha de trigo e mexa bem. Deixe criar outra crostinha. Acrescente a água, abaixe o fogo e ferva por cinco minutos. Coloque o leite de coco. Quando ferver novamente, junte a cenoura e a vagem. Acerte o sal. Assim que os legumes estiverem al dente, finalize com cebolinha ou coentro. Reserve. Frite rapidamente o bifun em óleo quente. Salpique um pouco de sal. Para servir, forre uma tigelinha com alface-americana, coloque o bifun e, por cima, o guisadinho de frango.

O cartão com trevo marca o lugar da sorte. À dir., para fechar o encontro, os bolinhos crispy de arroz servem de sobremesa ou acompanham bem o café. Sirva-os com um belo laço em um prato com pé.

CASA E JARDIM

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"Ótimo Fim de Semana pra Todos..."

2011-08-06T13:52:00.005-03:00

"Meu amor está cansado, surrado, ele quer me deixar para renascer depois, lindo e puro, em outro canto, mas eu não quero outro canto, eu quero insistir no nosso canto.
Eu me agarro à beiradinha do meu amor, eu imploro pra que ele fique, ainda que doa mais do que cabe em mim, eu imploro pra que pelo menos esse amor que eu sinto por você não me deixe, pelo menos ele, ainda que insuportável, não desista."

Tati Bernardi

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Capuccino Caseiro

2011-08-04T18:37:00.004-03:00

Ingredientes:
200 gramas de leite em pó
250 gramas de açúcar
1 colher(chá) de canela em pó
1 colher(chá) de bicarbonato
3 colheres(sopa) de chocolate em pó
50 gramas de café solúvel

Modo de preparo:
Bata o café solúvel no liquidificador (dois pulsar). Depois, acrescente o leite em pó, o chocolate, o bicarbonato e a canela. Misture muito bem e coloque em potes de vidro. Guarde em local seco. Na hora de preparar, para cada xícara de café de água, adicione 2 colheres(sobremesa) do capuccino preparado por você.

Dica:
Na hora de servir pode acrescentar chantilly e para fazer um charme usar paus de canela no lugar das colheres.

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Dicas úteis para limpeza da casa

2011-08-03T06:08:00.006-03:00

Dicas úteis para limpeza da casa

Não existe nada pior do que ficar horas a fio limpando a casa não é mesmo? Veja abaixo algumas dicas úteis para facilitar a limpeza da sua casa no dia-a-dia e sobrar mais tempo livre para você.

Como limpar azulejos
Para deixar seus azulejos limpos e brilhando sem ficar horas esfregando-os basta misturar um copo de querosene em meio balde de água, depois de feito isso passe essa mistura sobre os azulejos com um pano ou esponja e seque com um pano seco. Você vai se surpreender com o brilho.

Como dar brilho em panelas.
Bata 2 barras de sabão, 2 colheres (sopa) de açúcar, 4 colheres (sopa) de óleo e 1 copo de água. Leve ao fogo e mexa, até aparecer o fundo. Desligue o fogo espere esfriar e depois lustre as panelas com essa mistura elas ficarão como novas.

Como limpar forno Micro-ondas
Coloque um recipiente com água e uma casca de limão dentro do aparelho e ligue-o. Espere a água ferver. Aproveite o vapor solto lá dentro e passe um pano úmido.

Como limpar ferro de passar roupa
Para limpar o ferro de passar, esfregue uma vela no fundo dele ainda quente. Depois, retire toda a parafina com uma esponja de aço.

Como limpar ralador de queijo
Antes de ralar o queijo, pincele no ralador um pouco de óleo. Isso facilitará a limpeza depois.

Garrafa térmica
Com o passar do tempo as garrafas térmicas costumam ficar com um cheiro muito forte de café, para tirar esse cheiro forte, encha-as com uma solução de água quente e vinagre por 15 minutos. Depois é só enxaguar.

Como limpar rejuntes de azulejos
Com uma escova de dentes velha, aplique uma boa quantidade de vinagre puro. Deixe agir por duas horas e lave com água e sabão.

Como limpar carpetes e tapetes
Para remover manchas de gordura, esfregue com uma escova a mistura de 1 parte de bicarbonato e 4 partes de álcool. Enxague com muita água. Para tirar o cheiro ruim, espalhe bicarbonato e aspire em seguida.

PAPO DE COMADRE

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Batatas Bravas Arola

2011-08-02T12:10:00.005-03:00

Ingredientes

Batatas confitadas

1 kg de batatas;
azeite oliva quanto baste;
sal a gosto.
Molho picante
1 kg de tomate italiano;
5 pimentas caiena;
6 dentes de alho;
azeite oliva a gosto;
sal a gosto;
1 pitada de açúcar.
Maionese de alho
5 gemas;
½ litro de azeite oliva;
alho a gosto;
sal a gosto

Modo de fazer

Batatas confitadas

1 Faça cilindros com as batatas usando um extrator de polpa.

2 Com um boleador, escave o miolo das batatas.

3 Cozinhe as batatas com sal em azeite de oliva por cerca de 1 hora em fogo bem baixo. Uma vez cozidas, frite-as no azeite.

Molho picante

1 Descasque e tire as sementes dos tomates.

2 Doure os alhos em azeite. Fora do fogo, junte a pimenta. Acrescente os tomates, volte ao fogo e deixe refogar até que vire uma pasta.

3 Retire a pimenta e os alhos. Passe por uma peneira para coar. Acerte a acidez do molho com 1 pitada de açúcar.

Maionese de alho

1 Triture alho a gosto e misture-o bem ao azeite – até obter uma mistura mais homogênea.

2 Misture o azeite com as gemas até atingir uma consistência parecida de maionese. (Dica: você pode fazer isso manualmente ou no liquidificador, o que agiliza o trabalho.) Tempere com sal a gosto.

Montagem

1 No miolo das batatas confitadas, coloque um pouco de molho picante. Cubra com a maionese de alho. Decore com salsinha picada a gosto.

CASA E JARDIM

maria tereza cichelli

Sarna. Chega de se coçar

2011-08-02T06:52:00.006-03:00

Como em praticamente toda infecção ou infestação por parasitas, a sarna pode atingir qualquer pessoa. E se você acha que o problema se associa exclusivamente à falta de higiene, enganou-se. Para se pegar sarna, basta ter contato com uma pessoa com o problema. O bichinho causador, um ácaro, se alimenta da pele e não de sujeira. Mas o mais frequente mesmo é a sarna ocorrer em lugares com precárias condições de higiene e onde muita gente vive junto.

Quando o ácaro encontra uma nova presa, ele se acasala na sua pele. A fêmea cava túneis na pele da vítima, onde deposita seus preciosos ovos. Depois de uns dez dias, eles eclodem e nascem novos parasitas. Sem tratamento, esse ciclo não acaba nunca, perpetuando o problema. Nossa pele desenvolve uma reação alérgica ao bichinho e isso causa a coceira característica. Além da coceira, que piora à noite, surgem bolinhas avermelhadas e cascas.

Como a sarna é muito contagiosa e como o ácaro sobrevive por horas ou dias também em roupas, sofás, cadeiras, toalhas, geralmente mais de um membro da família é atingido. É comum haver pessoas infectadas que ainda não manifestaram a coceira, mas estão incubando o ácaro. Os ovos ainda vão abrir. Por isso, costuma-se pedir para todas as pessoas que moram na mesma casa tratarem a sarna, mesmo que só uma delas esteja se coçando. Caso contrário, a doença vira um verdadeiro inferno. O sujeito trata e cura. Depois, sua irmã pega. Passa para a mãe. Elas se tratam. Mas o irmão, aquela primeira vítima, já está incubando de novo. E assim vai. Não preciso nem dizer que isso causa enorme transtorno para todos os envolvidos.

O tratamento é feito com escabicidas, inseticidas que não fazem mal à pele humana. Aplica-se por três dias o produto em toda a pele, exceto no couro cabeludo e face, e deixa-se agir por um tempo. E, depois de uma semana, o mesmo tratamento é repetido para matar os ácaros que nasceram dos ovos e que não foram atingidos na primeira etapa. As roupas do corpo, roupas de cama e de banho devem ser trocadas todos os dias em que o escabicida for aplicado. Elas têm que ser lavadas com água quente e passadas com ferro. Além dos escabicidas, existe também um medicamento oral, mas a eficácia é menor.

Percebeu a dificuldade? Imagine uma casa sem varal para tanta roupa. Como assim, lavar tudo, todos os dias? E se forem quatro crianças? Ou cinco? E se a avó mora junto? É isso aí. Todo mundo tem que fazer o tratamento, ou ele fracassará. Uma das minhas lembranças da época de residência médica é de sentir estar falando algo impossível para aquela mãe de cinco filhos que foi ao Hospital das Clínicas por conta da coceira do caçula. Acho que a expressão ‘arranjando sarna pra se coçar’ vem justamente dessa trabalheira toda que dá para se livrar do problema. Ter sarna é bem chato.

E o cachorro da família nessa história? Não, ele não precisa de tratamento. A sarna humana é diferente da sarna do cachorro. Existe um ácaro específico para cada um. A gente até pode pegar a sarna do cachorro, mas o ácaro logo morre na nossa pele e o problema acaba. Do mesmo modo, a nossa sarna não vinga no cachorro.

Por Lucia Mandel - VEJA

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Um toque retrô

2011-08-01T08:59:00.009-03:00

Em vez das cafeteiras ultramodernas disponíveis no mercado, o arquiteto Ricardo Caminada opta pelo bom e velho coador. A diferença é que aqui, ele aparece em versão individual. O acessório foi comprado no centrinho da cidade de Gonçalves, em Minas Gerais

PS: Meu coador é igual a esse...rs

Prateleiras de madeira ebanizada dão apoio nas laterais da cama às peças que a arquiteta Fabiana Frattini e seu marido, o empresário Glycon Santos, colecionam: uma delas é este telefone antigo

De antigo, o rádio que fica sobre este aparador colorido tem apenas o design. O eletrônico é moderno e capta sinal AM e FM

Os enfeites de pinguins completam o visual desta geladeira vintage amarela. Os móveis com pés palito e o micro-ondas, que também têm design retrô, entram no clima. As cores vibrantes deixam o ambiente moderno e descontraído

No apartamento do arquiteto Maurício Arruda, o largo parapeito de mármore da janela antiga serve para expor objetos de família, como o rádio da década de 1950 herdado da avó, o álbum de fotos do pai e pedras recolhidas em viagens

CASA E JARDIM

maria tereza cichelli

O mal de quase todos nós é que preferimos ser arruinados pelo elogio a ser salvos pela crítica.

2011-07-31T06:01:00.008-03:00

"Amor não se altera com o passar de horas e semanas, mas resiste a tudo, até o limiar da eternidade."

Shakespeare

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Pão de Ló

2011-07-30T16:40:00.005-03:00

INGREDIENTES

Massa
4 unidade(s) de gema de ovo
4 unidade(s) de clara de ovo em neve
2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
1 xícara(s) (chá) de água fervente

MODO DE PREPARO

Massa
Na tigela maior da batedeira, coloque as gemas com a água fervente e bata até a espuma subir até as bordas. Junte o açúcar e bata mais alguns minutos.

Sem parar de bater, junte a farinha aos poucos, e bata por 20 a 30 minutos em batedeira comum (não bata menos tempo porque o resultado não é o mesmo).

Junte então, o fermento em pó e as claras em neve e mexa delicadamente com movimentos circulares de baixo para cima e leve a assar em forno pré-aquecido quente em fôrma untada e polvilhada com farinha de trigo.

Antes de colocar no forno, bata a assadeira com a massa algumas vezes numa superfície dura a fim de eliminar eventuais bolhas de ar que podem expandir e causar a quebra do bolo na hora de desenformar.

Asse em forno quente nos primeiros 10 minutos e depois abaixe para médio.

Desenforme morno.

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Sobremesa: cocada mole da vó Izabel

2011-07-28T18:25:00.005-03:00

Ingredientes

400 g de coco fresco ralado grosso
600 g de açúcar refinado
1 l de água
15 gemas peneiradas
2 cravos-da-índia

Modo de fazer

1. Coloque a água e o açúcar numa panela e deixe ferver até atingir o ponto de fio.

2. Fora do fogo, acrescente as gemas aos poucos, mexendo vagorosamente, até que as gemas atinjam a mesma temperatura da calda. Não pare de mexer para não coagular as gemas.

3. Leve a panela novamente ao fogo médio e junte o coco ralado e os cravos.

4. Deixe cozinhar mais um pouco, até que o coco fique bem envolvido com a calda. Apague o fogo e deixe

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Bolo de cenoura com cobertura de gala

2011-07-28T09:04:00.008-03:00

Bolo de cenoura coberto com ganache

(15 porções)

Bolo

Ingredientes
3 cenouras pequenas
4 ovos
1 xícara (chá) de óleo de canola
2 copos (tipo americano) de farinha de trigo
2 copos (tipo americano) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó

Como fazer
Raspe as cenouras com uma faca, passe-as na água e corte em rodelas. Peneire em uma vasilha a farinha junto com o fermento. Bata no liquidificador o óleo, os ovos, o açúcar e as rodelas de cenouras (nesta ordem). Coloque este creme na vasilha da farinha e mexa bem com uma colher de pau. Unte uma forma com manteiga e farinha, acrescente a massa, leve ao forno pré-aquecido (180ºC) e deixe assar por 40 minutos, em média. Desenforme depois de frio e cubra com a ganache.

Ganache

Ingredientes
180 g de chocolate meio amargo em barra
250 ml de creme de leite fresco
1 colher (sopa) de mel – opcional

Como fazer
Pique o chocolate e misture os pedaços com o creme de leite em uma panela. Leve ao fogo baixo e cozinhe por 15 minutos mexendo sempre. Depois, transfira o creme para uma tigela e coloque o mel caso queira quebrar o amargo do chocolate. Mexa e deixe esfriar. Cubra com papel filme, leve à geladeira por 2 horas, mexendo a cada 20 ou 30 minutos. Se na hora de cobrir o bolo a ganache estiver muito endurecida, adicione um pouco de creme de leite para ela amolecer. Fica mais fácil para espalhar pelo bolo.

Obs. Para a calda tradicional: 100 g de chocolate meio amargo, 1 xícara (chá) de leite, 1 colher (sopa) da manteiga, 2 colheres (sopa) de mel. Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio. Abaixe o fogo assim que ferver e deixe cozinhar por 5 minutos. Coloque a calda quente no bolo.

PICADINHO

Bichos clipados

Volta e meia eu posto algum acessório que ajuda a organizar objetos de escritório, como canetas, elásticos, clipes, etc.

Estes aqui não são diferentes e ainda têm um toque bem-humorado! Os bichinhos coloridos possuem áreas magnetizadas para que clipes fiquem grudados, e consequentemente organizados), garantindo ainda uma divertida transformação em "penas" e "pelos".

São três modelos: leão, avestruz e galo; cada um vem acompanhado de 100 clipes coloridos

SITE BEM LEGAUS

maria tereza cichelli

Leite de soja

2011-07-27T09:37:00.008-03:00

O leite de soja, também conhecido como bebida de soja, é uma bebida feita a partir dos grãos de soja.

É produzido misturando os grãos secos de soja com água e depois triturando-os. O leite de soja pode ser feito em casa com simples utensílios de cozinha ou através de um aparelho específico, chamado de vaca mecânica.

Muito consumido por várias pessoas como alternativa ao leite de vaca, sua principal diferença é não possuir colesterol (por ser um produto de origem vegetal) nem lactose (o açúcar natural do leite).

Assim como a coagulação do leite de vaca pode ser transformada em queijo, a coagulação do leite de soja pode ser transformada em tofu.

Paula Carvalho

maria tereza cichelli

"Deus não abandona os teus sonhos, Ele só os reforma para não ter que abrir mão do teu sorriso."

2011-07-26T06:28:00.005-03:00

Nem sempre lavar e conservar roupas de lã é uma tarefa fácil, mais nem por isso você precisa deixar de ter esse tipo de roupa. Cofira algumas dicas que podem te ajudar na hora de lavar e guardar roupas de lã.

Evite lavar esse tipo de peça na máquina, pois isto pode danificar os fios. Se não der para lavar a peça na mão utilize o modo de lavagem delicado da máquina e coloque dentro daquelas embalagens especiais para proteção de roupas delicadas. Esse tipo de embalagem não custa caro e você encontra em qualquer mercado.

Não deixe as roupas de lã de molho por muito tempo. Lave sempre com sabão de côco ou neutro e evite esfregá-las para que não fiquem deformadas. Você pode usar amaciante, porém não as deixe por muito tempo de molho.

Se as suas roupas de lã brancas estão amareladas por causa do tempo coloque 1 colher de chá de água oxigenda na hora da lavagem.

Quando for colocar as peças para secarem evite colocar as mesmas em secadoras ou expostas ao sol. O ideal é torcer delicadamente e depois estenda sobre uma toalha na sombra, nunca pendure esse tipo de roupa no varal, pois as peças ficam deformadas.

Se você não possui tempo para ter esse tipo de cuidado, você pode optar por mandar essas peças para a lavanderia, mais lembre-se de perguntar se a mesma é especializada nesse tipo de roupa.

Para que as roupas de lã durem por mais tempo, quando não for mais usá-las lembre-se de guardar as peças limpas em um saco plástico, se as peças forem brancas o ideal é guardá-las em um saco de cor preto.

PAPO DE COMADRE

maria tereza cichelli

"Leia e pense..."

2011-07-24T06:52:00.003-03:00

Se o medo e a cobrança
Tiram minha esperança
Tento me lembrar de tudo que vivi
E o que tem por dentro, ninguém pode roubar

Descanso agora, pois os dias ruins todo mundo tem
Já jurei pra mim não desanimar
E não ter mais pressa pois sei que o mundo vai girar
O mundo vai girar
Eu espero a minha vez

O suor e o cansaço fazem parte dos meus passos
O que nunca esqueci é de onde vim
E o que tem por dentro ninguém pode roubar

Descanso agora, pois os dias ruins todo mundo tem
Já jurei pra mim não desanimar
E não ter mais pressa
Eu sei que o mundo vai girar
O mundo vai girar e eu espero a minha vez

E eu não to aqui pra dizer o que é certo e errado
Ninguém tá aqui pra viver em vão
Então é bom valer à pena
Então é pra valer à pena, ou melhor não.

Os dias ruins todo mundo tem,
Já jurei pra mim não desanimr
E não ter mais pressa, pois sei que o mundo vai girar
O mundo vai girar e eu espero a minha vez.

NX Zero

maria tereza cichelli

Bolo de caneca

2011-07-23T04:36:00.007-03:00

Está com vontade de comer um bolo imediatamente? Faça então esta receita de micro-ondas!

ingredientes

Ingredientes para a massa

4 colheres (sopa) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de achocolatado em pó
1 ovo
2 colheres (sopa) de leite
2 colheres (sopa) de óleo
Chocolate granulado, confetes ou cereais em formato de estrelinhas para decorar

Ingredientes para a cobertura

1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de achocolatado em pó
1 colher (sopa) de leite
1 colher (sobremesa) rasa de manteiga

modo de preparo

Modo de preparo da massa

Em uma caneca de 300 ml que possa ir ao micro-ondas, misture bem a farinha, o açúcar e o achocolatado. Acrescente o ovo e misture bem com um garfo. Por último, misture o leite e o óleo. Leve ao micro-ondas em potência alta por 3 minutos (veja dica abaixo).

Modo de preparo da cobertura

Misture todos os ingredientes e leve ao micro-ondas por 30 segundos em potência alta. Despeje a cobertura sobre o bolo na caneca. Polvilhe com o confeito escolhido.

Atenção

Importante: a partir da metade do tempo, quando a massa começar a subir, desligue o micro-ondas. Espere abaixar e ligue novamente. Repita a operação até que a massa não abaixe mais: o bolo estará pronto.

RCEITAS.COM

maria tereza cichelli

DECORAÇÃO E ARRUMAÇÃO DE PRATELEIRAS: TUDO LINDO!

2011-07-22T08:04:00.012-03:00

Sabe, se tem uma coisa que me fascina? É arrumação, decoração de prateleiras, estantes, aparadores e afins.

Quer saber o segredo?

É o "movimento" visual. Isso significa que a gente tem que misturar: formas, volumes, texturas, cores, alturas diferentes para a composição ser interessante e não ficar monótona.

Querem ver uns exemplos? Olha só...

A simetria na altura pode ser feita com objetos diferentes

Repetições também podem dar um bom efeito

Veja que sempre há "degraus" no visual

Agora, use essa mesma idéia na hora de montar mesas de festa. Não é legal?

ACHADOS DE DECORAÇÃO

maria tereza cichelli

Pão, alimento do mundo todo

2011-07-21T07:37:00.008-03:00

Pão de sal

(2 unidades)

Ingredientes

400 g de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de açúcar
2 colheres (chá) de fermento biológico instantâneo
2 colheres (sopa) de azeite
275 ml de água
1 ovo
farinha de trigo ou páprica para polvilhar
flor de sal

Como fazer
Em uma vasilha, misture todos os ingredientes, adicionando a água aos poucos.

Depois de sovar bem, deixe a massa descansar (coberta com pano) até dobrar de volume.

Assim que crescida, divida a massa em duas partes, sove um pouco mais sobre uma superfície enfarinhada e faça uma bola com cada uma delas.

Utilize uma faca para fazer um corte leve (no formato do jogo da velha) sobre elas.

Pincele com ovo batido, polvilhe com um pouco de farinha de trigo ou de páprica (doce ou picante) e flor de sal.

Unte uma forma com manteiga e farinha, asse em forno preaquecido (200ºC), em torno de 30 minutos, ou até que o pão esteja assado.

Retire do forno para esfriar e sirva conforme preferir – com manteiga, com antepasto ou puro simplesmente.

PICADINHO

Olá amigos do Fazendo Arte...

Sou o "repórter oficial" do "MEUS AMIGOS ANIMAIS"...

Consegui matérias ótimas, vale a pena conferir...

AQUI está a senha pra você entrar sem precisar sair do Fazendo Arte...

Ah... Infelizmente não aceito propostas de trabalho, sou EXCLUSIVO do blog "MEUS AMIGOS ANIMAIS"

Estou te esperando com muitas lambidas...

Obrigada

maria tereza cichelli

"Coloque sua música favorita para tocar, respire fundo e faça o que de melhor sabe fazer: ser você."

2011-07-19T08:10:00.011-03:00

"Apesar de tudo, a loucura não é assim uma coisa

tão feia como muita gente julga.

Há tantas loucas felizes! "

(Florbela Espanca)

Escada lateral

Não fica lindo usá-la como criado mudo?

Potes grudados na prateleira

Utensílios em cima, condimentos embaixo: com vidros de geleia e algumas marteladas, você dobra o espaço disponível na sua prateleira.

Basta prender as tampas dos potes com pregos (dois em cada uma, para elas não girarem em falso). Fica bonito e funcional – sem contar que você nunca mais vai ter problemas com tampas desaparecidas.

Marcelo Rosenbaum cria horta engarrafada

A ideia do designer é reaproveitar embalagens de refrigerante para montar um jardim vertical criativo e sustentável

A porta virou mesa de centro

Objetos de demolição podem ser comprados em lojas especializadas, achados na rua ou em caçambas de lixo. E, às vezes, aquela peça linda e antiga pode fazer a diferença na decoração da sua casa. Essa porta, por exemplo, feita de pinho-de-riga, virou uma mesa de centro. Pilhas de livros no centro e nas laterais funcionam como pés, dando estabilidade ao conjunto.

Limão controlado

Nem gotas espirrando no olho nem sementes inconvenientes caindo no prato. Um pequeno pedaço de gaze para amarrar o limão cortado ao meio evita esses contratempos na hora de temperar o peixe ou a salada. Com o bônus de deixar a mesa com cara de festa. Experimente e depois conte para a gente se a dica funcionou!

CASA E JARDIM

maria tereza cichelli

"" Cultive, cuide, queira bem, o resto vem." ."

2011-07-18T11:44:00.010-03:00

Focaccia

Ingredientes

300 ml de água em temperatura ambiente;
35 ml de azeite extravirgem para a massa + 300 ml para untar a assadeira, evitar que a massa resseque enquanto está crescendo e para cobrir a foccacia antes de ir ao forno
1 colher (sobremesa) de malte;
25 g de fermento biológico;
1 kg de farinha 00;
20 g de sal refinado;
sal grosso para a cobertura.

Modo de fazer

1 Misture o fermento com duas colheres de farinha e um pouquinho de água, cubra com um pano e deixe reservado num lugar tranquilo.

2 Numa vasilha, coloque a farinha peneirada aos poucos, intercalando com a água, 35 ml de azeite, o malte e o sal. Quando o sal já estiver bem incorporado à massa, coloque o fermento e misture mais. Use toda a água e uma quantidade de farinha suficiente para que a massa desgrude das mãos.

3 Sove bem a massa por 10 minutos, até ficar bem lisa, e deixe descansar por 15 minutos sobre uma superfície de madeira, coberta com um pano.

4 Enrole a massa como um rocambole, repita a operação e deixe descansar por mais 15 minutos.

5 Ponha muito azeite sobre a assadeira, coloque a massa, cubra com mais azeite e deixe descansar por 1 hora.

6 Espalhe a massa por toda a assadeira e deixe descansar por 40 minutos, coberta com o pano.

7 Cubra com mais azeite, espalhe sal grosso, faça buracos fundos e coloque a cobertura (dica da chef: a focaccia bianca leva por cima apenas sal grosso e alecrim. Mas você pode fazer a cobertura com cebola ou tomate, marinados em sal, vinagre de vinho tinto e azeite).

8 Deixe descansar por 1 hora e leve à grade mais alta do forno, preaquecido a 200ºC, por 15 a 20 minutos. Retire antes de dourar o fundo.

CASA E JARDIM

Olha o resultado

E aqui está um porta-níquel feito com o punho de uma camisa. Claro que a ideia não foi minha, copiei do Family Chic um blog que eu sigo e persigo.

COPY & PASTE

Sabonete de cerveja

Os amantes de cerveja já podem tomar banho com a bebida: foi lançado o Beer Soap, um sabonete feito de lager e malte (tipos de matéria-prima de cerveja). Há quatro tipos: Stella Artois, Newcastle Brown Ale, Kronenbourg 1664 e Guinness Draught. O fabricante assegura que você não vai ficar cheirando a bêbado, mesmo porque há outras fragrâncias misturadas como pinho, lavanda e cedro.

CASA E JARDIM

Organizer sua vida!!!

AMIGA CHIC

CURIOSIDADE OU FOFURA DO DIA?

Quando uma pessoa derruba algumas barreiras e censuras e libera a sua criatividade, dá nisso. Eu achei absolutamente incrível! Sinceramente, nunca teria pensado nisso, nunca! E vocês?

ACHADOS DE DECORAÇÃO

maria tereza cichelli

Lembrancinha de festa

2011-07-17T07:45:00.011-03:00

Potes de massa com uma receita são distribuídos para os convidados no fim do almoço à italiana

Plantado em uma bonita xícara, o trevo-de-quatro-folhas, ao qual é atribuído o poder de atrair boa fortuna, vira presente para as amigas convidadas para o chá da tarde regado a bate-papo

Na hora de arrumar a mesa de jantar, ofereça um mimo a seus convidados. Aqui, sementes de hortaliças, com o recadinho “Para começar sua horta”, sobrepõem o guardanapo

Além de servirem para aromatizar a casa, os buquês de alecrim e louro frescos – ou outras ervas à escolha do anfitrião – viram presente para os convidados. Ainda ficam uma graça pendurados no cabideiro e já identificados com os nomes das visitas

Oferecer uma lembrancinha no final da noite é uma forma de fazer os convidados se recordarem com carinho da recepção. Aqui, a ideia é dar saquinhos de chá com figuras recortadas

A lembrancinha não precisa ser nada muito caro ou elaborado. Aqui, velas comuns, mas coloridas, foram amarradas com fitinha de veludo e arrematadas com um ramo de alecrim. É uma forma simples e carinhosa de agradecer a presença de cada um

CASA E JARDIM

maria tereza cichelli