domingo, setembro 07, 2014

Cheesecake Fácil


ingredientes 

Massa: 

200 gr de biscoito de leite
100 gr de manteiga sem sal

Recheio: 

450g de queijo cremoso
1 colher (chá) de raspas de limão
1/2 xícara (chá) de açúcar
 3 unidades de ovo caipira

Cobertura: 

1 xícara (chá) de geleia de mangaba(ou laranja)
1 xícara (chá) de amoras (ou outra fruta)

modo de preparo 

Massa 

Triture o biscoito e misture a manteiga em temperatura ambiente;
Forre uma forma de aro removível e leve à geladeira por 1 hora.

Recheio 

Bata o queijo cremoso até que fique fofo junte então, açúcar, raspas de limão e os ovos.
Coloque o recheio sobre a massa e leve ao forno preaquecido em temperatura média por 40 minutos.
Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira.
Desinforme e espalhe a geleia de mangaba (ou laranja) e as amoras.

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