domingo, maio 18, 2014

Quibe de forno


Ingredientes

250 g de fraldinha moída;
1 pitada de sal;
1 pitada de pimenta síria;
1 pitada de canela em pó;
1 ramo de hortelã bem picado;
40 g de manteiga;
1/2 cebola bem picada;
60 g de trigo moído umedecido;
20 g de castanha-de-caju torrada bem picada.

Modo de fazer

1 Misture todos os ingredientes em um bowl e acerte os temperos.

2 Disponha a mistura em uma assadeira retangular, cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.

3 Descubra o quibe e deixe dourar por cerca de 15 minutos.

4 Retire do forno e deixe esfriar.

5 Corte em quadradinhos.

Se desejar, acrescente coalhada seca, um gomo de limão e folhas de hortelã para decorar.

CASA E JARDIM 

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