segunda-feira, maio 19, 2014

Bolinhos de Batata e Queijo


02 e ½ xícaras (chá) de batata amassada
02 ovos com as gemas separadas
01 xícara (chá) de queijo ralado
Sal e pimenta a gosto

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Misture a batata já cozida e amassada com as gemas e o queijo ralado e tempere com o sal e pimenta.

Bata as claras em neve e misture à massa de batata.

Despeje colheradas da mistura sobra uma forma forrada com papel manteiga.

Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 15 a 20 minutos até que as bolinhas fiquem firmes e douradas.

Retire do forno e bom apetite

Thaïs Campello

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