Aprenda a dosar suas emoções

Chega de sofrer: regule as emoções que não fazem bem e seja feliz!

Ciúme

O que é?

O medo de perder algo ou alguém pode surgir de repente. Torna-se prejudicial quando faz você pressionar o companheiro por se sentir traída - geralmente sem motivo. Preste atenção, pois o ciúme em excesso sinaliza uma baixa autoestima.

Como dosar?

Em primeiro lugar, entenda que você não é dona de ninguém. Assim, seu foco será a SUA vida - e não a da outra pessoa. Deixe de lado a ideia de posse e seja autêntica e confiante para atrair os outros naturalmente.

Culpa

O que é?

Um sentimento motivado por uma situação real, em que você fez algo errado e tem consciência disso. A culpa vira tóxica se bloqueia sua capacidade de aproveitar a vida.

Como dosar?

Cometeu uma falha? Desculpe-se com a pessoa afetada uma vez e, se possível, tente reparar o dano. Também procure compartilhar suas emoções, conversando com os envolvidos ou amigos de confiança, pois a culpa tende a se fortalecer na solidão.

Depressão

O que é?

Emoção que diminui sua animação e vontade de realizar coisas. Tem diferentes níveis e pode ocorrer em qualquer fase da vida, sem motivos ou após um trauma, principalmente.

Como dosar?

Procure entender que as emoções são passageiras: a tristeza, por exemplo, não precisa durar para sempre. Evite ficar próxima de pessoas negativas e aprenda a relaxar. Se sentir que nada mais tem importância, procure auxílio psicológico para melhorar.

Inveja

O que é?

Trata-se da reação tóxica da admiração. Gostar de alguém, afinal, é uma atitude de quem não deseja que o outro seja prejudicado. Já a inveja traz com ela a felicidade pelo fracasso alheio e a ideia de que o indíviduo em questão não merece o tudo o que conquistou.

Como dosar?

Para acabar com a inveja que sente, passe a confiar mais em sua capacidade de conquistar o que deseja. E não se compare com os outros, mas com melhor que você pode ser.

Medo

O que é?

Uma proteção natural, pois prepara o corpo diante de uma situação perigosa. Entretanto, deixa de ser natural quando paralisa as reações e é duradouro.

Como dosar?

Se o medo vier junto com a situação que representa um desafio, enfrente-o! Caso não identifique a razão ou tenha dificuldade em compartilhá-la, procure um psicólogo, pois essa emoção constante pode evoluir e virar um estado depressivo perigoso.

Rejeição

O que é?

Sentimento que surge em situações normais, por exemplo, com o final de uma relação. No entanto, ele passa a ser ruim quando você deixa de se relacionar, procurando evitá-lo. A rejeição é igualmente tóxica quando aparece sem motivo, junto com o desejo de ser querida pelos outros.

Como dosar?

Não seja possessiva, não alimente os sentimentos dolorosos e esteja disposta a viver os bons momentos.

MDEMULHER

maria tereza cichelli

Alimentos para acrescentar ao cardápio e ser mais saudável

Romã

Em um estudo israelense com pessoas em tratamento de insuficiência renal, o suco da fruta ajudou a relaxar os vasos e livrá-los de lesões. ao que tudo indica, a romã in natura apresentaria efeito parecido graças a seus antioxidantes.

"Notamos que ela diminui os triglicérides e aumenta o colesterol bom", conta Shema Lilach, pesquisadora do Western Galilee Hospital, em israel


Melancia

Um trabalho da Universidade de Kentucky, nos Estados Unidos, revela que a melancia presta um belo serviço à circulação sanguínea.

Em um experimento com o seu suco administrado a cobaias, os especialistas perceberam que o preparo fez diminuir a massa gorda e a formação de placas nos vasos.

"A própria fruta também deve exercer esse desempenho", diz o líder do estudo, Sibu Saha.

A melancia é rica em citrulina, substância que, dentro do corpo, aciona um mecanismo de relaxamento das artérias. de acordo com a nutricionista regina Pereira, da Sociedade de Cardiologia do estado de São Paulo, ela se encontra tanto na parte vermelha quanto na branca.

"Como a fruta tem bastante açúcar, é melhor consumir entre as refeições para evitar picos glicêmicos", recomenda


Kiwi

Pesquisadores do Hospital Universitário de Oslo, na Noruega, recrutaram 118 pessoas na faixa dos 55 anos com a pressão arterial levemente alterada e as dividiram em dois grupos: o primeiro comia uma maçã por dia - seguindo aquela velha máxima de que uma unidade diária da fruta é suficiente para manter distância do médico - e o segundo ingeria três kiwis.

Dois meses depois, avaliaram os voluntários e descobriram que a turma do kiwi exibia uma pressão mais próxima do ideal.

Essa vantagem parece estar nos seus altos níveis de luteína, uma substância antioxidante que, além de proteger os olhos, reduziria a inflamação nos vasos sanguíneos. "O consumo de kiwi sozinho não vai controlar a hipertensão, mas ele pode ser incluído na dieta como um lanche ou sobremesa", diz a nutricionista Camila Gracia, do Hospital do Coração, em São Paulo


Café

O cafezinho não afugenta só aquela preguiça. Bastante investigado nos últimos anos, ele vem demonstrando que defende o coração, afasta a depressão e, agora sim, lá vem notícia: até ajuda a impedir o surgimento de certos tumores.

A chancela vem de um estudo da respeitada Universidade Harvard, que averiguou dados de cerca de 67 mil americanas. entre aquelas que bebiam mais de quatro xícaras por dia, observou-se um risco 25% menor de ter um câncer no endométrio, tecido que reveste o útero.

Muito café? Pois saiba que as mulheres que tomaram duas xícaras tiveram um risco 7% menor. "A bebida tem um alto poder antioxidante e anti-inflamatório, o que justificaria sua proteção contra alguns tipos de câncer", afirma a nutricionista Youjin je, uma das autoras do trabalho, que não levou em conta o tipo de café nem o preparo


Feijão

O último vigitel - enquete telefônica realizada em todo o país pelo Ministério da Saúde - constatou que o brasileiro está comendo cada vez menos feijão.

Se você é integrante desse movimento, trate de reconvidá-lo à rotina. O grão guarda proteína, fibras e minerais como o ferro, que afasta a anemia.

"Mesmo quem está de regime pode consumi‑lo, uma vez que ele contribui para a saciedade e ajuda a preservar a massa magra", aconselha a nutricionista Carolina Duarte, da clínica nutrício, em Belo Horizonte


Aveia

A aveia foi catalogada como um dos primeiros alimentos funcionais da história, porque, além de dar energia ao organismo, fornece substâncias capazes de evitar doenças.

O grande diferencial desse grão é ser carregado de uma fibra solúvel, a betaglucana, que reduz o colesterol ruim, auxilia a controlar a carga de açúcar no sangue e até diminuiria o risco de alguns tumores.

Com o objetivo de maximizar esse poder preventivo, estudiosos da Universidade Federal do Rio Grande do Sul estão modificando o alimento para elevar a quantidade desse nutriente. "Queremos ampliar o teor de betaglucana de 4,5 para 8%, sem afetar os demais componentes nem alterar seu sabor", esclarece o agrônomo luiz Carlos Federizzi, responsável pelo projeto. assim, será possível comer menos aveia no dia a dia para conquistar seus múltiplos benefícios


Acerola

A acerola é famosa por ser um reduto de vitamina C e outros compostos que fazem a segurança das nossas células.

Em laboratório, uma equipe da Universidade Luterana do Brasil, em Canoas, no Rio Grande do Sul, decidiu mensurar seus componentes e seu efeito sobre o nosso DNA comparando as frutas verde e madura.

"Embora a verde tenha mais vitamina C, encontramos mais flavonoides, que também são antioxidantes, na madura", conta a bióloga juliana da Silva.

"Essas substâncias protegem o genoma de alterações causadas pelos radicais livres", diz. Isso se traduz, em tese, em menor risco de uma série de doenças ligadas ao envelhecimento.

Como ninguém come acerola verde, aposte na vermelha especialmente nos sucos - uma forma de driblar a acidez. Também dá para lançar mão da polpa congelada, já que as doses de vitamina C não caem muito

MDEMULHER

maria tereza cichelli

Viva a rainha do mar

Quem nunca fez um pedido à Iemanjá que atire a primeira rosa – no mar!

O ritual de escrever os desejos em um papel em troca de oferendas à orixá – meio sereia, meio mulher – é tradicional nas viradas de ano e também no dia 2 de fevereiro, na Bahia, berço dessa tradição.


Cocada branca

Ingredientes

1 kg de coco fresco
ralado
800 g de açúcar
250 ml de água

Preparo

Coloque a água e o açúcar em uma panela, misture e espere ferver e formar uma calda espessa. Em seguida, acrescente o coco e ferva por aproximadamente 10 minutos. Deixe esfriar e sirva.


Blue Lagoon

Ingredientes

40 ml de gin
30 ml de licor Curaçau Blue
20 ml de suco de limão
1 colher de sobremesa de açúcar
Soda limonada para completar

Preparo

Agite todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo, transfira para o copo e complete com a soda limonada. Decore com uma folha de hortelã.

Rendimento: 1 drinque

CASA E JARDIM


maria tereza cichelli

Santa solução

Para o café da manhã.

Com essa premissa, a designer de interiores Adriana Penteado projetou prateleiras estratégicas que organizam e, ao mesmo tempo, dão leveza ao espaço.

A primeira, que fica perto do teto, foi confeccionada com MDF e acabamento de gofrato (uma variação da Formica, só que mais resistente), (2,50 m de comprimento x 0,30 m de profundidade).

As duas outras, de acrílico, com 2 m de comprimento x 0,25 m de profundidade x 0,20 m de abas laterais. Os porta-mantimentos de metal, as xícaras e os adesivos são coloridos.



Luz sobre a coleção

A arquiteta Renata Cáfaro queria expor a sua coleção de bules e garrafas garimpadas nas suas viagens pelo mundo. para isso, ela projetou duas prateleiras de madeira laqueada fosca, de 2 m de comprimento x 0,05 m de espessura x 0,30 m de profundidade, para a sala de jantar.

Na decoração, Renata investiu em práticos gabinetes de madeira da ornare, para guardar louças, e em uma geladeira de estilo vintage.

Desejo de criança

Peça curinga

Neste apartamento em Pinheiros, São Paulo, o problema era o espaço. “antes da reforma, não havia como circular confortavelmente entre os cômodos”, a solução encontrada pela foi retirar algumas das paredes e construir uma prateleira multifuncional.

Executadas pela marcenaria de confiança dos profissionais, as placas de mDF envernizado, de 1,60 m de comprimento x 0,45 m de profundidade, contornam toda a parede da sala de estar até o limite de sua largura, sem invadir o corredor.

A moradora se diz satisfeita com o resultado. “além de livros e enfeites, quando necessário, apoio até copos e taças.”

CASA E JARDIM

maria tereza cichelli

Escondidinho de carne seca

Ingredientes:

1 kg de mandioca cozida
250 ml de leite integral
100 g de manteiga sem sal
350 g de requeijão cremoso
500 g de carne-seca cozida e desfiada
2 cebolas-roxas cortadas em rodelas finas
50 g de manteiga de garrafa
100 g de queijo coalho ralado
Sal e pimenta branca a gosto
Cheiro-verde a gosto

Preparo:

Amasse a mandioca com um espremedor de batatas e retire os talos.

Junte o leite aos poucos até ter um purê firme. Finalize com a manteiga, pimenta branca e o sal.

Reserve.

Puxe a carne-seca com a manteiga de garrafa, junte a cebola roxa e finalize com o cheiro-verde.

Reserve.

Espalhe uma camada fina de purê no fundo de uma assadeira. Distribua o recheio de carne-seca uniformemente. Cubra com o requeijão e por cima o restante do purê. Finalize com o queijo coalho ralado e asse a 200°C até dourar. Sirva com uma salada simples de folhas, tomate e cheiro-verde.

Rende 6 porções.

Do site "Culinária da Zefinha"

maria tereza cichelli

TUDO A VER COM O FIM DE SEMANA: QUARTOS PARA DESCANSAR

Escolha um desses e depois "deite e role" porque ninguém é de ferro...

ACHADOS DE DECORAÇÃO

maria tereza cichelli

Pavê de chocolate com calda de frutas vermelhas

As frutas vermelhas agregam mais sabor ao pavê de chocolate

Ingredientes

1 pacote de biscoito de chocolate recheado
200 g de chocolate branco
2 colheres (sopa) de conhaque
2 colheres (sopa) de licor de chocolate
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
90 g de açúcar
1 embalagem de biscoito de maisena
2 latas de creme de leite, sem soro
200 g de chocolate ao leite
250 ml de leite
3 claras
200 g de frutas vermelhas, frescas ou congeladas (morango, amora e framboesa)

Modo de preparo

Comece preparando os cremes de chocolate.
Derreta 200 g de chocolate branco no micro-ondas, acrescente ½ lata de creme de leite sem soro e 2 colheres (sopa) de conhaque, mexa delicadamente e reserve.

Derreta 200 g de chocolate ao leite no micro-ondas, acrescente ½ lata de creme de leite sem soro e 2 colheres (sopa) de licor de chocolate, mexa delicadamente e reserve

Prepare a calda de chocolate. Ferva 250 ml de leite com 3 colheres (sopa) de chocolate em pó, deixe esfriar e reserve.

Prepare a cobertura. Bata 3 claras em neve, acrescente 3 colheres (sopa) de açúcar e bata até o ponto de suspiro, acrescente 1 lata de creme de leite, misture delicadamente e reserve.

Prepare a calda de frutas vermelhas. Leve ao fogo baixo 200g de frutas vermelhas, 50g de açúcar, deixe ferver e reserve.

Leve ao processador o biscoito recheado, triture grosseiramente e reserve.

Monte o pavê de chocolate com calda de frutas vermelhas em um refratário médio da seguinte forma:

creme de chocolate escuro,
biscoito maizena umedecidos na calda de chocolate,
creme de chocolate branco,
farofa de biscoito recheado, creme de chocolate escuro,
biscoito maizena umedecidos na calda de chocolate,
creme de chocolate branco,
farofa de biscoito recheado,
finalize com a cobertura e
cubra com a calda de frutas vermelhas.

Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

TERRA

PS: Dica da Maria Helena Marques Fillippi


maria tereza cichelli

Salada de penne ao pesto

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 35 min (mais 2 h de geladeira)

Ingredientes

500 g de macarrão tipo penne; 5 l de água;
4 dentes de alho;
1 colher (chá) de sal;
1 xícara de folhas frescas de manjericão ou rúcula;
3 colheres (chá) de pignoli ou nozes trituradas;
100 g de queijo parmesão ralado;
½ xícara de azeite;
pimenta-do-reino a gosto.

Modo de fazer

Penne
1 Em uma panela grande, coloque a água com um fio de óleo e sal, e deixe ferver.
2 Acrescente o macarrão e deixe cozinhar o tempo indicado no pacote para ficar al dente.
3 Escorra e deixe esfriar.

Pesto
1 Descasque os dentes de alho e passe pelo espremedor.
2 Adicione o sal e misture bem;
3 Junte os pignoli ou as nozes e as folhas de manjericão (ou rúcula) lavadas e secas.
4 Coloque tudo no liquidificador com um pouco de água, bata um pouco até misturar levemente.
Desligue.
5 Junte o queijo ralado e volte a bater até obter uma mistura homogênea. Desligue. Espere alguns segundos e bata de novo, acrescentando o azeite aos poucos para dar liga.
6 Tempere com sal e pimenta-do-reino e misture ao penne. Sirva gelado, decorado com folhas de manjericão.

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maria tereza cichelli

2012 Bem vindo...

Para 2012:

Eu desejo mais amor-próprio (aquele que muitas vezes deixamos de lado
para fazermos outras pessoas felizes).

Desejo grana no bolso (mas se ela não vier em grande quantidade,
não se frustre – ao contrário, viva, sorria, lute!).

Desejo mais abraços, mais beijos, mais amaços,
mais amores correspondidos, bate papo na calçada.

E se houver lágrima, que haja sempre um ombro amigo.

Eu desejo mais confiança, mais fé, menos superstições e ritos sem emoção.

Eu desejo Deus no coração, independente do incentivo.

Eu desejo menos fome.

Menos fome de comida, de ganancia, de excesso.

Menos fome de busca pelo sucesso sem limites.

Desejo mais tempo em família, mais briga seguida de beijo com pegada,
beijo de língua, desejo mais vida.

Desejo enfim, sonho, muito sonho.

Afinal não se paga nada por isso e sonhar mantém a mente ativa.

Mantém a mente conectada ao que ainda não é, mas que é possível –
e se não se tornar possível que não vá embora com o sonho sua alegria.

~ Michelle Trevisani ~



maria tereza cichelli

"Para fazer uma obra de arte não basta ter talento, não basta ter força, é preciso também viver um grande amor"

O limite é a melhor herança...

MEME

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Guardanapos e talheres amarrados

Facilite a vida do convidado do seu almoço ou jantar. Monte conjuntos de guardanapos com talheres. Amarre tudo com um barbante e arremate com um perfumado alecrim.


Talheres em baldes

Existem maneiras criativas de dispor os talheres em almoços, jantares ou brunchs informais. Uma delas é usar baldinhos galvanizados. Veja que estão forrados com guardanapo de tecido, o que dá um acabamento caprichado.


Toalhas misturadas sobre a mesa

Em cafés da manhã, almoços e jantares informais, a mesa fica muito mais alegre com toalhas estampadas e coloridas. Como na decoração, elas também podem misturar motivos diferentes, desde que sigam a regra de ter os mesmos tons.


Pia improvisada

Vai fazer uma comemoração no quintal ou na varanda de casa e não tem uma pia para os convidados lavarem as mãos? Improvise uma com balde (furado embaixo para escoar a água) pendurado na torneira, mais toalha e sabonete. Se quiser, pode fazer uma graça com alguns raminhos, como na foto.

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maria tereza cichelli